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2024-12-13
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在铜锣湾Time Square 附近，有间充满异国风情又写意的火锅店，餐厅位于冠景楼1楼，店门前放了一张摇篮椅和色彩缤纷的吊灯，感觉Relax。餐牌上有16款汤底选择，餐厅还会不时推出时令汤底，Keep住有新鲜感。《胡椒猪筒骨浓汤㶽》高温蒸煮猪筒骨两小时，除了有两筒大猪骨，还有猪手、栗米、萝卜、蕃茄、香菜…… 配合黑白胡椒秘制汤底，香浓鲜味。上枱时整锅腾云驾雾，充满惊喜。《饺子拼盘》精致地放在旋转架上，粒粒饱满新鲜。《牛颈脊》油花纹理精细，在滚汤里轻烫数下就食得，滋味无穷。《牛舌片》薄身味好，有轻微嚼劲，吃一块随即爱上。《蔬菜拼盘》不单切得用心，摆放还很精致，美轮美奂。《蜂蜜菊花乌龙茶》配火锅一流「火锅随意门」不单食物质素高，而且到处都见到老板在细节上的用心，令客人在视觉和味觉上都有最高的享受。
餐牌上有16款汤底选择，餐厅还会不时推出时令汤底，Keep住有新鲜感。
《胡椒猪筒骨浓汤㶽》
高温蒸煮猪筒骨两小时，除了有两筒大猪骨，还有猪手、栗米、萝卜、蕃茄、香菜…… 配合黑白胡椒秘制汤底，香浓鲜味。
上枱时整锅腾云驾雾，充满惊喜。
《饺子拼盘》精致地放在旋转架上，粒粒饱满新鲜。
《牛颈脊》油花纹理精细，在滚汤里轻烫数下就食得，滋味无穷。
《牛舌片》薄身味好，有轻微嚼劲，吃一块随即爱上。
《蔬菜拼盘》
不单切得用心，摆放还很精致，美轮美奂。
《蜂蜜菊花乌龙茶》
配火锅一流
「火锅随意门」不单食物质素高，而且到处都见到老板在细节上的用心，令客人在视觉和味觉上都有最高的享受。
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