金鶴拉麵 (閩街)

营业中

休息中

这间在佐敦的金鹤拉面，主要以拉面及小食为主，款式不算多，但食物质素不俗。芥辣八爪鱼山葵叶跟八爪鱼粒混合一起，有淡淡的辛辣味，八爪鱼粒弹牙。日本明太子鸡翼鸡翼即叫即烧，里面酿入明太子，味道带咸及一点辣味，十分惹味。鸡白汤拉面&黑豚鸡白汤拉面两者都是用同一个汤底熬制而成，汤底较清及鲜甜不腻，拉面面质烟韧，黑豚肉切成薄片，肥瘦均匀且不油腻，还有些炸过的牛蒡，比较有韧性但油腻，溏心蛋味道带点烟薰味，而且软滑。前者还有两片鸡肉，肉质嫩滑。