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2018-04-11
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Figaro老老实实，嚟得中环＂歌赋街＂多数都去著名牛腩店，但是中午冇乜理由食啲咁肥腻嘅食物㗎，食完牛腩仲要狂饮水㗎㖞，下午嘅工作点可能顶得顺呀。最后，同事介绍咗呢间由日本大厨亲自煮理嘅法式fine lunch店。到店后，我眼仔碌碌咁唔知叫乜，贵店＂脑细＂见到我咁，佢就同我倾咗几句计，仲好细心咁介绍咗我食以下食品：-震店之一嘅午餐，焗伊比利亚骨付猪肉跟黑胡椒饭，$158，脑细讲呢啲猪骨系由西班牙直接入口，味道同一般街货有好大分别。我觉得骨付猪好似斧头扒咁，成件猪烧到好香好香，一出来时远距离都能闻到，切开猪肉松软，肉汁非常丰富，味道清香，猪肉味浓郁，好好味，加上甜甜地嘅酱汁，Yummy。推介指数：8.5/10烤安格斯牛肉片配山葵乳酪酱跟沙拉，$138。脑细讲呢啲用咗贵价嘅安格斯牛肉来做。嚟到嘅时候，安格斯牛肉煮到半熟状态，肉质味道极之松软，牛肉味浓，件数也不少，配合沙拉一起食，味道几得意。推介指数：9/10自家制瑞士卷蛋糕，mini roll cake，$28，Sakura Green tea 味，不太甜，蛋糕超松软又creamy。推介指数：8.5/10自家制法式炖蛋，cream bru
老老实实，嚟得中环＂歌赋街＂多数都去著名牛腩店，但是中午冇乜理由食啲咁肥腻嘅食物㗎，食完牛腩仲要狂饮水㗎㖞，下午嘅工作点可能顶得顺呀。
最后，同事介绍咗呢间由日本大厨亲自煮理嘅法式fine lunch店。到店后，我眼仔碌碌咁唔知叫乜，贵店＂脑细＂见到我咁，佢就同我倾咗几句计，仲好细心咁介绍咗我食以下食品：-
震店之一嘅午餐，焗伊比利亚骨付猪肉跟黑胡椒饭，$158，脑细讲呢啲猪骨系由西班牙直接入口，味道同一般街货有好大分别。
我觉得骨付猪好似斧头扒咁，成件猪烧到好香好香，一出来时远距离都能闻到，切开猪肉松软，肉汁非常丰富，味道清香，猪肉味浓郁，好好味，加上甜甜地嘅酱汁，Yummy。
推介指数：8.5/10
烤安格斯牛肉片配山葵乳酪酱跟沙拉，$138。脑细讲呢啲用咗贵价嘅安格斯牛肉来做。
嚟到嘅时候，安格斯牛肉煮到半熟状态，肉质味道极之松软，牛肉味浓，件数也不少，配合沙拉一起食，味道几得意。
推介指数：9/10
自家制瑞士卷蛋糕，mini roll cake，$28，Sakura Green tea 味，不太甜，蛋糕超松软又creamy。
推介指数：8.5/10
自家制法式炖蛋，cream brulee，$28，脆烧糖衣表面，炖蛋好滑，好味啊。
推介指数：8/10
沙拉及南瓜餐汤
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烤安格斯牛肉配山葵乳酪酱
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烤安格斯牛肉配山葵乳酪酱
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焗伊比利亚骨付猪肉跟黑胡椒饭
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mini roll cake
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cream brulee
$28
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