駟馬拖車潮州飯店 (東九匯)

营业中

休息中

听说有一间隐世潮州菜在牛头角工业区中, 今次便约了朋友一起去吃晚饭 。地方不难找，牛头角站行一阵就到，餐厅环境明亮，整洁 。金沙芋条焗海虾 $138芋条和虾仁都铺满了金黄色咸蛋黄，阵阵咸香味传来，芋条松脆，海虾鲜嫰多汁，咸咸香香，结合在一起，让人垂涎欲滴 。冻黄花鱼 $188冻鱼是潮州特式菜，看著虽然是冷冷冰冰，但入口后一点也不腥，鱼肉肥美鲜嫩，搭配上调制的酱汁，清爽而不失鲜美 。香煎九肚鱼烙$118这个菜有点惊喜，样子像是蚝饼，但是饼中包著的是九肚鱼，外酥内嫩，滑滑的，蛋香味十足，鱼肉入口即化，散发出浓郁的鱼香，非常美味 。潮式鹅片捞面 $68捞面的汤头是鱼汤，清甜鲜美，鹅片肉质鲜嫩，卤得入味，肥瘦适中，面条弹牙有劲，潮州风味十足 。潮式蚝仔粥 $68蚝仔粥是必吃的，热腾腾的米粥中带著新鲜蚝仔的鲜味，蚝仔大只，吃著令人舒服 。银杏芋泥 $36我是第一次吃，十分新奇的感觉，绵密的芋头泥搭配香甜的银杏，口感滑顺细腻，甜度适中，为这顿美食之旅画下了完美的句点。