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2022-08-19
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被门口靓靓窗口位吸引咗 😍估唔到观塘都有间高质法式fusion菜𝟔 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 𝐭𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐦𝐞𝐧𝐮🥚55 ° C Organic Egg, Beluga Caviar好精致嘅鸟巢 🪺用上法国有机蛋 用55度高温煮过配上12年鱼子酱眼球味觉双重享受 🤩🐚 Smoked Hokkaido Scallop好似黑松露嘅波 好神秘一打开有好香嘅苹果木味底部放咗柠檬叶 带子用苹果木烟熏过带子好鲜甜 🍎Parma Ham更将带子嘅鲜味再提升🐂 Mini Donut, Braised Angus Ox-tail用左好似冬甩嘅碗盛载酿牛尾 仲可以唧牛尾汁入去味道浓郁 🐮🍅 Tomato Consomme放满左cherry tomato 即时加入清汤仲有新鲜蟹肉 汤嘅味道好清甜🕊Soud Vide French Free Range Pigeon住喺法国嘅野鸽慢煮到4成熟 啱啱锁住肉汁 好juicy碟底画咗紫薯汁 侧边有山楂汁如果食唔惯可点汁 我觉得唔点汁都好好食 👍🏻🍝Chef Handmade Pasta自家制意粉 煮到Al Dente意粉好挂汁 鸡油菌味好香 🍄🔮Mystery Desse
被门口靓靓窗口位吸引咗 😍估唔到观塘都有间高质法式fusion菜
𝟔 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 𝐭𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐦𝐞𝐧𝐮
🥚55 ° C Organic Egg, Beluga Caviar
好精致嘅鸟巢 🪺
用上法国有机蛋 用55度高温煮过
配上12年鱼子酱
眼球味觉双重享受 🤩
🐚 Smoked Hokkaido Scallop
好似黑松露嘅波 好神秘
一打开有好香嘅苹果木味
底部放咗柠檬叶 带子用苹果木烟熏过
带子好鲜甜 🍎
Parma Ham更将带子嘅鲜味再提升
🐂 Mini Donut, Braised Angus Ox-tail
用左好似冬甩嘅碗盛载
酿牛尾 仲可以唧牛尾汁入去
味道浓郁 🐮
🍅 Tomato Consomme
放满左cherry tomato 即时加入清汤
仲有新鲜蟹肉 汤嘅味道好清甜
🕊Soud Vide French Free Range Pigeon
住喺法国嘅野鸽
慢煮到4成熟 啱啱锁住肉汁 好juicy
碟底画咗紫薯汁 侧边有山楂汁
如果食唔惯可点汁 我觉得唔点汁都好好食 👍🏻
🍝Chef Handmade Pasta
自家制意粉 煮到Al Dente
意粉好挂汁 鸡油菌味好香 🍄
🔮Mystery Dessert
神秘嘅朱古力波
将冧酒倒上再点火烧溶朱古力
又系味觉视觉双重享受 😎
入边系冧酒提子雪糕 酒味都几重
☕️Coffee or Tea
每个course 都好精致好有心思
店员用心介绍每道菜
值得推荐嘅法国fusion餐厅 💕
张贴
