Owl’s Stage

营业中

休息中

Item: Owl’s Stage
Rating: 4
Author: Sunwy

4.5

359 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

3993

太子

$101-200

多国菜海鲜汉堡包扒房

335

Sunwy

等级2

Owl’s stage法式龙虾汤🦞🍲呢个龙虾汤用龙虾熬制，汤底浓郁鲜甜，带有微微的海洋气息，加入少许橄榄油，提升层次感，口感滑顺丰富。黑松露野菌忌廉汤🍄🍄‍🟫🍲呢款汤用上黑松露同野生菌菇煮成，忌廉汤底浓郁香滑，黑松露嘅独特香气同野菌嘅鲜味完美结合，入口即溶。香草蒜香烧味薄牛肩胛翼板配特制烧汁🥩呢道菜用上嫩滑嘅牛肩胛翼板，蒜头系一整个咁拎去焗，配上特制烧汁，味道丰富层次分明，不过牛肩胛翼板如果再整得嫩D会更好。香煎鹅肝香煎鹅肝外层煎至金黄酥脆，内里嫩滑多汁，鹅肝嘅浓郁香气令人难以抗拒，沙律菜配上酸甜嘅醋汁，平衡口感。朱古力沙冰🍫呢款朱古力沙冰用上朱古力制成，口感冰凉滑溜

Owl’s stage

法式龙虾汤🦞🍲
呢个龙虾汤用龙虾熬制，汤底浓郁鲜甜，带有微微的海洋气息，加入少许橄榄油，提升层次感，口感滑顺丰富。

黑松露野菌忌廉汤🍄🍄‍🟫🍲
呢款汤用上黑松露同野生菌菇煮成，忌廉汤底浓郁香滑，黑松露嘅独特香气同野菌嘅鲜味完美结合，入口即溶。

香草蒜香烧味薄牛肩胛翼板配特制烧汁🥩
呢道菜用上嫩滑嘅牛肩胛翼板，蒜头系一整个咁拎去焗，配上特制烧汁，味道丰富层次分明，不过牛肩胛翼板如果再整得嫩D会更好。

香煎鹅肝
香煎鹅肝外层煎至金黄酥脆，内里嫩滑多汁，鹅肝嘅浓郁香气令人难以抗拒，沙律菜配上酸甜嘅醋汁，平衡口感。

朱古力沙冰🍫
呢款朱古力沙冰用上朱古力制成，口感冰凉滑溜