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2020-06-05
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海鲜和牛二人前 $1980 (8/10) .🔶海鲜龙虾上枱前已经开边整理好，但一落铁板仍然系扎扎跳，可见食材有几新鲜😝虾肉落左牛油同本身既虾膏一齐煮，香气扑鼻，肉质弹牙鲜美😋虾头就拎左去煲面豉汤，毫不浪费👍🏻.澳洲鲍鱼全程郁呢郁去好新鲜，实物大过手掌✋🏻两个人分享刚刚好师父手起刀落就将鲍鱼切成薄片，食落爽口，沾上一旁既胡椒盐更加惹味.刺身五点鱼生新鲜正常发挥.炸鱼(忘记系咩鱼😅)只知道鱼皮炸得非常松脆，好味到😋———————————————.🔶A5宫崎和牛薄烧和牛薄烧包裹大量炸蒜香葱，牛肉味浓郁而不油腻，面包虽然轻轻煎过，但其实主要用作吸油，可食可不食😉———————————————.🔶甜品是日甜品系红豆奶冻，红豆香甜软腍，奶冻质感幼滑❤️perfect 师傅心情好重送多块焦糖多士，如果配埋雪糕一定更出色🤤———————————————By C#sissyfoodie
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🔶海鲜
龙虾
上枱前已经开边整理好，但一落铁板仍然系扎扎跳，可见食材有几新鲜😝
虾肉落左牛油同本身既虾膏一齐煮，香气扑鼻，肉质弹牙鲜美😋
虾头就拎左去煲面豉汤，毫不浪费👍🏻
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澳洲鲍鱼
全程郁呢郁去好新鲜，实物大过手掌✋🏻两个人分享刚刚好
师父手起刀落就将鲍鱼切成薄片，食落爽口，沾上一旁既胡椒盐更加惹味
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刺身五点
鱼生新鲜正常发挥
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炸鱼(忘记系咩鱼😅)
只知道鱼皮炸得非常松脆，好味到😋
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🔶A5宫崎和牛薄烧
和牛薄烧包裹大量炸蒜香葱，牛肉味浓郁而不油腻，面包虽然轻轻煎过，但其实主要用作吸油，可食可不食😉
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🔶甜品
是日甜品系红豆奶冻，红豆香甜软腍，奶冻质感幼滑❤️perfect
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师傅心情好重送多块焦糖多士，如果配埋雪糕一定更出色🤤
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By C
#sissyfoodie
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