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2024-03-08
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有一天我无意中收工经过太子，在一条人烟稀少的街巷里见到餐厅的门面几有格调，加上9点后入座有全单6️⃣折，于是决定去试试🤩。🔥A4和牛薄烧 ($158)这道菜为是日料理长推介，只看菜名都觉得吸引。上碟时已经垂涎欲滴，店员即席用火枪炙烧和牛，视觉效果100分💯。牛味浓郁，油花纹路鲜明，肉质嫩滑，做到入口即化。🧈牛油烧蛏子 ($78/只)一上碟已经闻到香喷喷的牛油味，没有盖过蛏子本身的鲜味，配上蒜蓉更加惹味。🦪信州味噌烧蚝 ($38/只)生蚝不是那些巨型的品种，不过同样肉质鲜甜。味噌味道浓郁，烧得很入味。🐷豚肉紫苏串 ($38)豚肉脂肪比例适中，每一口都是满满的肉汁。紫苏叶味道清爽，可以做到解腻作用。🐟真鲷刺身5切 ($88)真鲷肉质鲜甜，油脂不算多，口感非常好。不过要留意真鲷刺身是限量供应🤫，不是餐牌上常有的菜式。🐮牛舌 ($98/份)名副其实的厚切牛舌，肉质柔嫩，肉味很浓，就算不加黄芥末都已经很够味。🧀日本芝士年糕 ($38)年糕外脆内软，口感烟轫厚实，虽然内馅未做到拉丝，但是芝士味非常香浓，年糕与芝士简直绝配😋。🍙烧明太子饭团 ($38)饭团外层烤得香脆，内层饭粒软糯，口感不错。酱油味重，
🔥A4和牛薄烧 ($158)
这道菜为是日料理长推介，只看菜名都觉得吸引。上碟时已经垂涎欲滴，店员即席用火枪炙烧和牛，视觉效果100分💯。牛味浓郁，油花纹路鲜明，肉质嫩滑，做到入口即化。
A4和牛薄烧
$158
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🧈牛油烧蛏子 ($78/只)
一上碟已经闻到香喷喷的牛油味，没有盖过蛏子本身的鲜味，配上蒜蓉更加惹味。
牛油烧蛏子
$78
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🦪信州味噌烧蚝 ($38/只)
生蚝不是那些巨型的品种，不过同样肉质鲜甜。味噌味道浓郁，烧得很入味。
信州味噌烧蚝
$38
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🐷豚肉紫苏串 ($38)
豚肉脂肪比例适中，每一口都是满满的肉汁。紫苏叶味道清爽，可以做到解腻作用。
豚肉紫苏串
$38
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🐟真鲷刺身5切 ($88)
真鲷肉质鲜甜，油脂不算多，口感非常好。不过要留意真鲷刺身是限量供应🤫，不是餐牌上常有的菜式。
真鲷刺身5切
$88
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🐮牛舌 ($98/份)
名副其实的厚切牛舌，肉质柔嫩，肉味很浓，就算不加黄芥末都已经很够味。
🧀日本芝士年糕 ($38)
年糕外脆内软，口感烟轫厚实，虽然内馅未做到拉丝，但是芝士味非常香浓，年糕与芝士简直绝配😋。
日式芝士年糕
$38
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🍙烧明太子饭团 ($38)
饭团外层烤得香脆，内层饭粒软糯，口感不错。酱油味重，如果明太子酱可以再多放一点便好了😂。
烧明太子饭团
$38
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🍤炸红虾天妇罗 ($28/只)
上碟时还冒著烟♨️，炸得非常香脆可口。虾肉新鲜弹牙，炸粉比例适中，不太油腻。
炸红虾天妇罗
$28
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🥢大啡菇 ($32)
大啡菇菇味浓郁，味道鲜甜，一咬下去更加爆汁💦，表面铺上木鱼丝更能增加口感。
🥂日本蜜桃果酒 ($58)
完全被它的份量惊吓到，真是超大杯🫨。果酒酒精味不重，蜜桃味香甜，可以中和食物的咸味。
🌟总结：餐厅走型格全黑风格，座位阔落舒适。食物质素高，尤其是料理长推介，加上特定用餐时段有折扣，定必是朋友聚会的「朝」圣之选。
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