慢煮工業 (已結業)

今晚去太子附近帮老爸配药，顺路吃个饭再回家放低药给他吧。离远见到这条辟静的大街上唯独的灯火，估唔到餐厅内坐满了人热闹非常。好在上层还有位置，感觉跟下层非常不同，上层比较濶落，而且装修精致，下层感觉比较热闹，饮酒倾谈非常合适。【法式猪鞍】这个来到个猪鞍非常厚身，又大块，厨师慢煮得刚刚好，内里非常鲜嫩仲带点粉红，肉质软淋又有肉汁，最重要不干身，再配埋红酒浸苹果粒做配菜，食完可消除油腻感。不错!!【炸粗直薯条-左】热辣辣的粗直薯条，热得来又香脆，配汽水或啤酒就一流。【炸海鲜-右】有不同海鲜，内里有鱿鱼圈、鱼块、虾等，海鲜的炸粉都算薄，好容易食到每啖海鲜的鲜甜味同肉质。【芝士流心蛋大啡菇】大大个大啡菇，在啡菇上加了流心蛋再加香浓芝士，切开中间内里劲流心，劲juicy。【满蚬肉蝴蝶粉】大大碟的蚬肉蝴蝶粉，蚬肉份量仲多过蝴蝶粉，这个价钱真系抵食，最重要蚬肉没有沙。不错!!酱汁方面劲creamy又带点微辣，劲惹味，这个比想像中出色。【迷你朱古力布朗尼配雪糕】原来这个雪糕球有几种选择，有朱古力、曲奇、玄米茶、海盐，到最后我地选了玄米茶，热辣辣的布朗尼再配埋超冰冻的雪糕，不错，玄米茶雪糕茶味出又不算太甜