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2021-04-20
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在铜锣湾做兼职的日子，同事带过我来这间小店，它座落在渣甸坊的后街内，相当隐蔽。今天与太座来铜锣湾购物，顺道在这里吃个简便午餐。食肆想在铜锣湾立足实在不容易，价钱和味道都是顾客考虑的因素，必须两者兼备，虽然店子小小，地方狭窄，但只要企企理理，食物质素好，逗留吃一碗面的光景也不会太计较的，何况$28一碗面也有交易！这里的鱼蛋是相当不错的，也吃过不少次，我介绍给太座较少吃的墨鱼虾条河，虾条是用墨鱼胶，虾肉和粟米打成，以腐皮包著，真材实料，味道鲜甜弹牙，河粉也滑，也只是$33一碗，经济实惠。牛腩河是我的最爱，今天我还要加底，牛腩切得整齐，炆得腍，味道甘香，还有一两块生菜，相当实在。太座爱脆口之物，点了炸鱼皮，没有旧油味，也没有一吃入魂的味精，炸得香脆，是不错的粉面档小食。加碟腩汁菜心，份量大，爽脆，简单又好味。性价比高，难怪隐藏在后街也有人排队！
食肆想在铜锣湾立足实在不容易，价钱和味道都是顾客考虑的因素，必须两者兼备，虽然店子小小，地方狭窄，但只要企企理理，食物质素好，逗留吃一碗面的光景也不会太计较的，何况$28一碗面也有交易！
这里的鱼蛋是相当不错的，也吃过不少次，我介绍给太座较少吃的墨鱼虾条河，虾条是用墨鱼胶，虾肉和粟米打成，以腐皮包著，真材实料，味道鲜甜弹牙，河粉也滑，也只是$33一碗，经济实惠。
牛腩河是我的最爱，今天我还要加底，牛腩切得整齐，炆得腍，味道甘香，还有一两块生菜，相当实在。
太座爱脆口之物，点了炸鱼皮，没有旧油味，也没有一吃入魂的味精，炸得香脆，是不错的粉面档小食。
加碟腩汁菜心，份量大，爽脆，简单又好味。
性价比高，难怪隐藏在后街也有人排队！
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