鮨見 (已結業)

老板请食饭，今次老板选择左呢一间日本餐厅同我地一齐庆祝公司做到单大生意，食厨师发板，餐厅位置相对隐蔽，系一个 apartment 之内，好彩门口有一个标记指示你入去，都算易揾入到餐厅设计相对简约，但好有日本风味，一入到去厨师就好殷勤咁用日文同你打招呼，餐厅座位不多，但感觉更似日式嘅小店食完前菜同蒸蛋，刺身方面特别钟意拖罗同油甘鱼，鱼油好香浓，感觉满足厨师介绍呢条叫鸡鱼，我自己都系第一次食，原来食落真系有鸡嘅味道，口感好特别，好爽口好鲜甜寿司方面我自己比较钟意呢几款带子好鲜甜好大只、另外鱼子亦都好爆满，而且亦都好新鲜，因为只有新鲜嘅鱼子先会胀卜卜同埋有咬口，正海胆寿司亦都好鲜甜，呢种海胆入口即溶，令人想一食再食蚝寿司上面个蚝好淋身，而且好有蚝嘅鲜味虽然呢间日式餐厅座位唔多，但反而拉近左厨师同客人之间嘅距离，晚饭过程中店员、客人同厨师都一直有沟通，有讲有笑，有时一餐饭会因为服务拉高左好多分，而呢一间系其中一间