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2024-04-17
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朋友于荃湾工作，在工业区内发掘了一间经营多年质素也很好的屋酒屋，今晚邀请齐去一尝滋味。来到这间居酒屋门面十分低调，内进观感却截然不同！内部布满日式彩旗和墙画作装饰，浓厚东瀛气氛的居酒屋布置，彷如置身于日本的居酒屋内。看了Menu我们选了其中一份二人套餐的 " 厨师发板 "。内有~寿司4款刺身6款串烧4款食事甜品$680 / 位枝豆。河豚鱼干老板一人主理~在等待美食的同时享用着前菜，将日间紧张的心情调节一下慢下来好好享受一顿美食。枝豆爽口好有豆香。河豚干脆口，味道鲜浓点些沙律酱更添风味。萤光鱿鱼这个会发光的鱿鱼是吃时令的，一般在餐厅多是吃到腌制，所以不经常有得吃到新鲜的，今晚开心可吃到熟食新鲜的！每只都胀卜卜的，口感爽脆非常鲜甜，下层配上新鲜海苔酸味味的醋汁点醒了味蕾。串烧鸡翼~开了边方便进食，烧得香脆湿润嫩滑不过干。鸡皮~酥脆甘香佐酒一流！墨鱼咀~柔软得来有嚼口。蒜蓉烧扇贝~扇贝鲜嫩甜美，蒜蓉有点辛辣配合牛油香味十足！寿司鲷鱼，赤身，油甘鱼，吞拿鱼面颊肉寿司刺身款款色泽剔透很新鲜，饭粒软绵。刺身六款拖罗。平贝。池鱼。冰螺。银鳕鱼。大沟贝。眼前一亮！整碟刺身闪闪烁的充满海洋味！蟹子
来到这间居酒屋门面十分低调，内进观感却截然不同！内部布满日式彩旗和墙画作装饰，浓厚东瀛气氛的居酒屋布置，彷如置身于日本的居酒屋内。
看了Menu我们选了其中一份二人套餐的 " 厨师发板 "。
内有~
寿司4款
刺身6款
串烧4款
食事
甜品
$680 / 位
枝豆。河豚鱼干老板一人主理~在等待美食的同时享用着前菜，将日间紧张的心情调节一下慢下来好好享受一顿美食。
枝豆爽口好有豆香。
河豚干脆口，味道鲜浓点些沙律酱更添风味。
枝豆。河豚鱼干
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这个会发光的鱿鱼是吃时令的，一般在餐厅多是吃到腌制，所以不经常有得吃到新鲜的，今晚开心可吃到熟食新鲜的！
萤光鱿鱼
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串烧鸡翼~开了边方便进食，烧得香脆湿润嫩滑不过干。
鸡皮~酥脆甘香佐酒一流！
墨鱼咀~柔软得来有嚼口。
蒜蓉烧扇贝~扇贝鲜嫩甜美，蒜蓉有点辛辣配合牛油香味十足！
寿司鲷鱼，赤身，油甘鱼，吞拿鱼面颊肉
寿司刺身款款色泽剔透很新鲜，饭粒软绵。
寿司四款
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刺身六款
拖罗。平贝。池鱼。冰螺。银鳕鱼。大沟贝。
眼前一亮！整碟刺身闪闪烁的充满海洋味！
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非常有质素！很满意！
鲜浓豚骨汤乌冬
汤底浓厚鲜味，乌冬质地烟韧弹口，蔬菜，紫菜和流心蛋材料丰富。
吃完美味的乌冬很有饱足感！套餐组合很好，不多也不少份量刚刚好！
还有甜品五色雪糕~
提子。开心果。咖啡果仁。曲奇。紫薯
一次过可尝到五种口味，最喜欢是开心果和咖啡果仁味好幼滑，每款味道都浓郁。好味道！
五色雪糕
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