影片
更多
2020-06-02
306 浏览
最快都要年尾先有得去台湾想回味一下台湾牛肉面,小吃滋味就只能在香港寻找了时隔半年,再访位于炮台山的迷你小小店仍旧人潮非常多,要排队等侯入座不想堂食,外卖也可,有折优惠 装饰仿九份红灯笼,在没得去旅行日子勉强可作回味的场景新增了红烧牛筋牛腩面就来了一碗,再追加一份台式卤肉饭还点了一个酥炸鱿鱼 $42 ,加配饮品只要$10新鲜柠檬柚子茶$29红烧牛腩牛筋面 $48红烧味不重,也不辣,可自行添加辣椒油加辣方便不吃得辣既朋友自行调节辣度香浓醇厚既红烧汤但面条未能吸收汤底,令食起黎面还面,汤还汤好有分离感,但整体水准唔错,牛腩牛筋卤得软嫩伴以红萝卜,香菜等等,食起黎无咁单调 小辣BB班都嫌佢唔够辣,我自己加了一匙辣椒味道就丰富返好多了~汤品追加了莲藕蛤蜊汤,类似蚬既质感无味精饮落似住家汤水,味道偏淡,可以PASS 酥炸鱿鱼以地瓜粉包住炸脆,食起上黎有D似港式炸鱿鱼但调了盐,食上黎滋味脆口,好食停唔到口台式卤肉饭,色泽呈深啡,落重酱汁煮成卤肉切粒肥美而甘香,卤肉份量偏少,唔够捞饭但味道做得几好九份饱北角蚬壳街4号宇宙商业大厦地下1-3号舖
想回味一下台湾牛肉面,小吃滋味
就只能在香港寻找了
时隔半年,再访位于炮台山的迷你小小店
仍旧人潮非常多,要排队等侯入座
不想堂食,外卖也可,有折优惠
装饰仿九份红灯笼,在没得去旅行日子
勉强可作回味的场景
新增了红烧牛筋牛腩面
就来了一碗,再追加一份台式卤肉饭
还点了一个酥炸鱿鱼 $42 ,加配饮品只要$10
新鲜柠檬柚子茶$29
红烧牛腩牛筋面 $48
红烧味不重,也不辣,可自行添加辣椒油加辣
方便不吃得辣既朋友自行调节辣度
香浓醇厚既红烧汤
但面条未能吸收汤底,令食起黎面还面,汤还汤
好有分离感,但整体水准唔错,牛腩牛筋卤得软嫩
伴以红萝卜,香菜等等,食起黎无咁单调
小辣BB班都嫌佢唔够辣,我自己加了一匙辣椒
味道就丰富返好多了~
汤品追加了莲藕蛤蜊汤,类似蚬既质感
无味精饮落似住家汤水,味道偏淡,可以PASS
酥炸鱿鱼
以地瓜粉包住炸脆,食起上黎有D似港式炸鱿鱼
但调了盐,食上黎滋味脆口,好食停唔到口
台式卤肉饭,色泽呈深啡,落重酱汁煮成
卤肉切粒肥美而甘香,卤肉份量偏少,唔够捞饭
但味道做得几好
九份饱
北角蚬壳街4号宇宙商业大厦地下1-3号舖
张贴
