粗菜館 (已結業)

去完炮台山交收后又一人晚餐，记得之前此店是瑞士咖啡室，现已转了蔡澜的「粗菜馆」，见到一菜式，惠州梅菜扣肉，$82，写住保证隔夜，见好似好多人叫，又试下，再叫多一客猪油捞饭(一碗)，$20。惠州梅菜扣肉，梅菜真的够入味，够哂咸，扣肉够淋身，肥膏位置入口即融化，食落感觉真的不错，应该真系隔夜先做到此效果。猪油捞饭，先将猪油及酱油加入热辣辣白饭中，再用汤匙搅匀，虽然猪油可以再香口，不过已经好香好入味，再加上扣肉一齐食，都几...下餐食清啲。