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2019-06-11
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近年香港多了不少食素食自助餐既餐厅，之前都试过几间，今晚就同朋友黎左铜锣湾呢间开左一排既放下素试下。餐厅讲求环保，餐具每人一份，可以有效减少食物浪费，也可以节省清洗碗碟的水，这个概念都不错。素食自助餐有供应午市和晚市，午市由$72起，而晚市则由$108起，宣传单张上面写着每餐至少有80种不同食物选择。先由近门口的餐台开始，有沙律吧。接著是风干生果片，第一次看到这么大部风干机，有橙片、柠檬片，平常比较少吃到，味道不错。西式食物区有西班牙蛋饼、素汉堡扒、苏格兰蛋、吉列薯片、黑松露意粉、拿坡里薄饼等。本来觉得黑松露意粉的味道略淡，但后来配搭了南瓜炆芋头的酱汁，味道出奇地夹，超推荐这样吃。夏天最适合就是吃凉菜，凉菜的选择不少，有凉拌莴笋、凉拌红薯粉，青瓜云耳、凉拌土豆，挺开胃的。喜欢吃香口的话，这里也有供应各式炸物，像茄子天妇罗、南瓜天妇罗、炸素生蚝、潮式蚝仔饼，不过变冷了的话香脆度大减，记得一出就要去拿，因为刚炸好的真的很好吃。中式热荤的选择最多，当中特别爱吃的有粉丝娃娃菜、南瓜炆芋头、四季豆茄子、妈妈炒素根、豉油皇杏鲍菇，不过其余的大部分都有试过，味道上普遍都不错。虽然本身不是素食者，但偶
餐厅讲求环保，餐具每人一份，可以有效减少食物浪费，也可以节省清洗碗碟的水，这个概念都不错。
素食自助餐有供应午市和晚市，午市由$72起，而晚市则由$108起，宣传单张上面写着每餐至少有80种不同食物选择。
先由近门口的餐台开始，有沙律吧。
接著是风干生果片，第一次看到这么大部风干机，有橙片、柠檬片，平常比较少吃到，味道不错。
西式食物区有西班牙蛋饼、素汉堡扒、苏格兰蛋、吉列薯片、黑松露意粉、拿坡里薄饼等。
本来觉得黑松露意粉的味道略淡，但后来配搭了南瓜炆芋头的酱汁，味道出奇地夹，超推荐这样吃。
夏天最适合就是吃凉菜，凉菜的选择不少，有凉拌莴笋、凉拌红薯粉，青瓜云耳、凉拌土豆，挺开胃的。
喜欢吃香口的话，这里也有供应各式炸物，像茄子天妇罗、南瓜天妇罗、炸素生蚝、潮式蚝仔饼，不过变冷了的话香脆度大减，记得一出就要去拿，因为刚炸好的真的很好吃。
中式热荤的选择最多，当中特别爱吃的有粉丝娃娃菜、南瓜炆芋头、四季豆茄子、妈妈炒素根、豉油皇杏鲍菇，不过其余的大部分都有试过，味道上普遍都不错。虽然本身不是素食者，但偶然吃素也不错，感觉就像调理肠胃，就算吃得饱，对肠胃也没有很重的负担，是值得多多支持的～
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