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2022-12-04
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今晚跟咗阿女去鲗鱼涌食饭,佢话有间随心餐厅本身系主打新加坡菜,但最近推出酸菜鱼,所以叫埋我过去试吓!招牌酸菜鱼二人份:用正宗的四川泡酸菜配起骨切片的炉鱼,再配花椒、辣椒干、泡椒,也有放入菇菌、薯粉等垫底增加口感。汤头浓香够热,咸中带鲜,麻中带点辣,吃来不觉油腻,鲈鱼肉块厚薄一样,滑溜无骨,非常入味。 酸菜跟汤头味道融合,酸中带鲜。麻香口水鸡:口水鸡麻、辣、香,加上泼辣红油、惹味的香料,配嫩滑鸡肉及爽弹鸡皮,直令人垂涎!冻金桔柠檬:口感酸甜。冻柚子柠檬:清爽可口。两款都是最好的消暑饮品!
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