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2024-10-09
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尖沙咀隐藏著呢间高质Omakase配上灰黑色装潢．充满神秘感店内座位唔算多所以一早 Book定位同朋友嚟品尝一下前菜有沙律．茶碗蒸．味噌汤配上4款刺身．6件寿司仲有乌冬同甜品✨真鲷真鲷薄切显得通透添上虾肉 同紫苏叶味道份外鲜甜✨日本北海道仙凤趾生蚝即开生蚝好新鲜口感爽弹．渗出啖啖海水味✨北海道海胆杯粒粒晶莹剔透嘅三文鱼籽连同海胆一齐食．味道又唔会太咸✨𫚕鱼经过烟熏．加上酱油渍味道与别不同✨活北寄贝口感又鲜又爽弹指定动作...师傅"啪"一下．更显生猛✨深海池鱼油腻丰富．肥美而不腻✨秋刀鱼秋季最合宜食秋刀鱼轻轻扫上酱汁更显肉嫩鲜味✨黑龙由神津岛出产嘅黑龙鱼带点黏黏嘅质感✨拖罗鲜味又带鱼油香油腻非常丰富难怪咁多师傅都会将佢成为压轴出场嘅寿司✨海胆手卷满满嘅海胆被米饭同紫菜包围著齿缝都渗满著鲜甜味道✨乌东乌东上面加添腐皮同葱花份外香甜幼滑✨甜品最后送上抺茶雪糕作结超满足的精致午餐
配上灰黑色装潢．充满神秘感
店内座位唔算多
所以一早 Book定位同朋友嚟品尝一下
前菜有沙律．茶碗蒸．味噌汤配上4款刺身．6件寿司
仲有乌冬同甜品
✨真鲷真鲷薄切显得通透
添上虾肉 同紫苏叶
味道份外鲜甜
✨日本北海道仙凤趾生蚝即开生蚝好新鲜
口感爽弹．渗出啖啖海水味
✨北海道海胆杯粒粒晶莹剔透嘅三文鱼籽
连同海胆一齐食．味道又唔会太咸
✨𫚕鱼经过烟熏．加上酱油渍
味道与别不同
✨活北寄贝口感又鲜又爽弹
指定动作...师傅"啪"一下．更显生猛
✨深海池鱼油腻丰富．肥美而不腻
✨秋刀鱼秋季最合宜食秋刀鱼
轻轻扫上酱汁更显肉嫩鲜味
✨黑龙由神津岛出产嘅黑龙鱼
带点黏黏嘅质感
✨拖罗鲜味又带鱼油香
油腻非常丰富
难怪咁多师傅都会将佢
成为压轴出场嘅寿司
✨海胆手卷
满满嘅海胆被米饭同紫菜包围著
齿缝都渗满著鲜甜味道
✨乌东
乌东上面加添腐皮同葱花
份外香甜幼滑
✨甜品
最后送上抺茶雪糕作结
超满足的精致午餐
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