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2017-12-31
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晚上时间，就立即来了土瓜湾这间小菜店。我们还在揾九记其实在哪里🤔，友人答「在美景街，步行过去几分钟而已」。我还奇怪，码头哪有这么近的小菜店，原来在两条窄巷中间，的确有不少食肆😲。看看门面，也像是油麻地、佐敦那一种打冷店，店内的好像不少都是熟客，不知他们是什么关系，青年很少来这种小菜点渡过节庆。但其实，你又不是信徒，这些信徒的西方节庆，究竟跟你有什么关系？为何这个节庆要倒数？非常明显，庆祝节庆🎁，外出吃大餐，只是商家的策略。非常高兴，身边很多好友，都洞察这个问题，并无堕入圈套。你有你节庆，我有我小菜🍻🥢。犹如金田一与傀儡师，像平行线，永不相遇。九记的蒜蓉的确非常强劲，基本上每一味海鲜，你都可以选配以蒜蓉蒸，吾等点了蒜蓉蒸扇贝、蒜蓉蒸开边虾、油盐水煮蚬、椒盐鲜鱿九肚鱼等。油盐水煮蚬初来到的时候，温度够热，没有显得太咸，但是放凉了之后，油盐水浸了粉丝之后就更加浓咸😑。椒盐九肚鱼及椒盐鲜鱿，初炸好较香脆，但是放凉了，就显得比较油腻。我们比较喜欢的，还是有蒜蓉的几度菜式，例如蒜蓉开边虾，与及蒜蓉蒸扇贝。蒜蓉扇贝，非常出色，蒜蓉的份量相当丰富，放在平面上看一看，扇贝与蒜蓉用的比例，可能是五五比例。
晚上时间，就立即来了土瓜湾这间小菜店。我们还在揾九记其实在哪里🤔，友人答「在美景街，步行过去几分钟而已」。我还奇怪，码头哪有这么近的小菜店，原来在两条窄巷中间，的确有不少食肆😲。
看看门面，也像是油麻地、佐敦那一种打冷店，店内的好像不少都是熟客，不知他们是什么关系，青年很少来这种小菜点渡过节庆。
但其实，你又不是信徒，这些信徒的西方节庆，究竟跟你有什么关系？为何这个节庆要倒数？非常明显，庆祝节庆🎁，外出吃大餐，只是商家的策略。
非常高兴，身边很多好友，都洞察这个问题，并无堕入圈套。你有你节庆，我有我小菜🍻🥢。犹如金田一与傀儡师，像平行线，永不相遇。
九记的蒜蓉的确非常强劲，基本上每一味海鲜，你都可以选配以蒜蓉蒸，吾等点了蒜蓉蒸扇贝、蒜蓉蒸开边虾、油盐水煮蚬、椒盐鲜鱿九肚鱼等。
油盐水煮蚬初来到的时候，温度够热，没有显得太咸，但是放凉了之后，油盐水浸了粉丝之后就更加浓咸😑。
椒盐九肚鱼及椒盐鲜鱿，初炸好较香脆，但是放凉了，就显得比较油腻。
我们比较喜欢的，还是有蒜蓉的几度菜式，例如蒜蓉开边虾，与及蒜蓉蒸扇贝。蒜蓉扇贝，非常出色，蒜蓉的份量相当丰富，放在平面上看一看，扇贝与蒜蓉用的比例，可能是五五比例。
扇贝的肉已经非常大颗，但是蒜蓉的份量也相当之多，围绕在扇贝的外围，简直吸引眼球。
蒜蓉开边虾，大大碟，开边虾分开两边，仍然大大只，肉也不少，加上虾头的膏，混入店方切好的蒜蓉粒，以及葱花，美味非常，极之香口。
叫了一碟菜，这炒菜亦都相当划算，一大碟炒豆苗，竟然只收费＄69 ，平日在外边，可能酒店通才几条菜心晚少少所以价钱都出埋。不用＄70，竟然吃到大大碟豆苗。
生炒骨也不错，挺具肉感，还有菠萝，黏骨的排骨当然较佳。
阿姐的服务亦都非常之好，无论介绍菜式，非常详细解释，落单亦都有耐性，之后端菜上枱，亦都服务周到，旧区的旧式小菜馆，的确令人宾至如归。
店家是旧式店子又有电视机，餐桌够大算太挤迫，蒜蓉食品又香，服务一绝，值得一试。真是好，节日来这些中式小菜店吃东西，不用挨贵价吃套餐，或是加一服务费，因为其实这些节日与我们的关系不大🤷🏿♂️。
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