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2014-10-18
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最近对爱以包装作卖点的餐厅渐感厌倦，我和baka开始转而走遍大街小巷寻找隐世美食。今次到了位于元朗广场附近的北京水饺店，食店的门面不起眼，但却有种内地北方食店、平易近人的感觉。上次在旁边的熟食店买过鸡蛋仔，也是不知名但值得推介的小店。在食店门前可以外卖北方街头小食，如馅饼、薄饼等，是日见到有不少途人买来当小吃。在门外看到食店有售韩国料理，相信是跟近年吹起韩风有关，原本觉得有点格格不入，但细想其实中国北方跟韩国的地理距离不远，食物味道和风格应该接近。首先点了一个牛肉馅饼（＄１０）。事前上网搜集过资料，知道这里的牛肉馅饼是推介之一，店员姨姨很快便送上已分好四件的馅饼。馅饼不算大，但馅料极为丰富，牛肉和香葱份量足，小小的馅饼皮也未能包住。饼皮不算酥脆，但咬下去很香软，配上十足的牛肉馅料，很有惊喜，美味！我们各点了一个午餐，我选了Ａ：雪菜水饺面（＄３１）。黑色大碗里盛载份量十足的白面，面上放有雪菜肉丝，用筷子翻一翻面条，会发现里面隐藏了三颗大水饺。面条质地弹牙爽口，配上雪菜为整碗清汤面添上浓郁的味道。而当中最有惊喜则是水饺，不愧为店的招牌菜呢！水饺皮软滑且具咬感，里面的馅料应该是韮菜猪肉，味道
上次在旁边的熟食店买过鸡蛋仔，也是不知名但值得推介的小店。在食店门前可以外卖北方街头小食，如馅饼、薄饼等，是日见到有不少途人买来当小吃。
在门外看到食店有售韩国料理，相信是跟近年吹起韩风有关，原本觉得有点格格不入，但细想其实中国北方跟韩国的地理距离不远，食物味道和风格应该接近。
首先点了一个牛肉馅饼（＄１０）。事前上网搜集过资料，知道这里的牛肉馅饼是推介之一，店员姨姨很快便送上已分好四件的馅饼。
馅饼不算大，但馅料极为丰富，牛肉和香葱份量足，小小的馅饼皮也未能包住。饼皮不算酥脆，但咬下去很香软，配上十足的牛肉馅料，很有惊喜，美味！
我们各点了一个午餐，我选了Ａ：雪菜水饺面（＄３１）。黑色大碗里盛载份量十足的白面，面上放有雪菜肉丝，用筷子翻一翻面条，会发现里面隐藏了三颗大水饺。
面条质地弹牙爽口，配上雪菜为整碗清汤面添上浓郁的味道。而当中最有惊喜则是水饺，不愧为店的招牌菜呢！水饺皮软滑且具咬感，里面的馅料应该是韮菜猪肉，味道调教得恰到好处，很有家的味道，果然是北方家庭最经典的菜式！
baka则点了Ｅ：担担水饺面（＄３７）。他较喜欢这个泛橙色的担担汤底。
另外点了上海小笼包（＄１６），价钱不贵。
然而我俩皆对小笼包有点失望，小笼包里没有肉汁，加上皮做得厚，整体口感较干。跟平时吃到皮薄肉鲜的小笼包有点出入。
跟餐还有两杯豆浆，稍甜，但乃吃北方菜必备饮品。虽然食店不算起眼又缺乏名气，但质素却很不错，值得一试！每次在食旅中找到宝物，那份喜悦及满足感实在难以言喻～
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