Alize Noire de Nova (已結業)

北角一向都系个卧虎藏龙的地方，是一个揾食的好地方。今日放工后不想回家， 想一个人安静地食返个靓晚餐， 舒解下一整天的辛劳。经过马宝花园旁的商场， 见到呢间位于1楼的意大利餐厅， 环境清休，价钱合理， 就决定一试。Set dinner $228一位， 有头盘， 餐汤， 主菜， 包餐饮一杯， 加钱可转house wine 。头盘点了青苹果金文不芝士焦糖花生沙律。很有惊喜， 青苹果爽口，甜中带小许酸， 很开胃。焦糖花生炒得又香又脆， 夹著新鲜的沙律菜来吃， 口感极佳。 餐汤是我至爱的南瓜汤， 南瓜汤很香浓， 有很浓郁的南瓜味， 口感也很细滑。不会过咸，不错不错 主菜我选了黑毛猪鞍， 上枱时吓左一跳， 卖相实在太靓拉， 好似件艺术品咁， 令到我有点不舍得吃。猪鞍煮得恰到好处， 皮煎得香脆， 猪鞍用意大利烟肉包住， 保留了大部分的肉汁。肉质很腍， 很入味， 看得出厨师系火侯控制方面， 下过一番苦功。伴菜用了紫薯蓉， 紫薯蓉的甜味恰好中和了猪鞍的油腻感， 配搭一流。很兴幸系我心情低落的一日， 找到一点味觉上的安慰。