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2024-05-25
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呢间居酒屋🏮既装修几特别，挂左唔少日本卡通画🏞️，有木制🪵既吊灯💡 另一边就有写低每日从日本直送既新鲜刺身同埋特色菜式推介，光线黑黑地，气氛几轻松舒服😌～ 野食方面选择几多，味道唔错，系个可以chill下倾下计既地方～(5 😍 系满分，🤩系半分）盐烧牛舌心厚切 🧂🔥🐮👅 - $68 (好味指数：😍😍😍😍)用左牛舌心🐮👅所以更加唔会韧～ 肉质一样软腍爽口，好似牛肉🐮咁，唔会有膻味之余有几浓郁既牛味🐮，越咬越香～ 用盐🧂吊一吊味再有啲焦香咁几好食🤤黑豚腩 🐷 - $58 (好味指数：😍😍😍😍)个黑豚腩有独特油脂芳香，肉味几浓郁，肉质挺身有咬口，肥瘦适中，亦都有啲油香味道唔错，唔会成口油～ 而且烧过🔥之后带啲焦香鸡心 🐥❤️ - $38 (好味指数：😍😍😍😍)鸡🐥既心脏🫀系鸡最先生出黎既器官，除了用水清洗，仲要清干净残血咁先唔会有异味～ 煮得太耐会韧，而今次呢个鸡心🐥❤️既火候🔥、时间⌛️同温度🌡️都控制得啱啱好，味道浓厚，口感爽脆，几香口～唐扬鸡软骨 🍗 - $58 (好味指数：😍😍😍😍)鸡软骨🐥通常系黎自鸡胸骨既转接位或者鸡膝屈折既位置～ 今次既鸡软骨🐥细细粒咁几易入口，炸皮唔会好厚，炸到
(5 😍 系满分，🤩系半分）
盐烧牛舌心厚切 🧂🔥🐮👅 - $68 (好味指数：😍😍😍😍)
用左牛舌心🐮👅所以更加唔会韧～ 肉质一样软腍爽口，好似牛肉🐮咁，唔会有膻味之余有几浓郁既牛味🐮，越咬越香～ 用盐🧂吊一吊味再有啲焦香咁几好食🤤
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黑豚腩 🐷 - $58 (好味指数：😍😍😍😍)
个黑豚腩有独特油脂芳香，肉味几浓郁，肉质挺身有咬口，肥瘦适中，亦都有啲油香味道唔错，唔会成口油～ 而且烧过🔥之后带啲焦香
鸡心 🐥❤️ - $38 (好味指数：😍😍😍😍)
鸡🐥既心脏🫀系鸡最先生出黎既器官，除了用水清洗，仲要清干净残血咁先唔会有异味～ 煮得太耐会韧，而今次呢个鸡心🐥❤️既火候🔥、时间⌛️同温度🌡️都控制得啱啱好，味道浓厚，口感爽脆，几香口～
唐扬鸡软骨
$58
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唐扬鸡软骨 🍗 - $58 (好味指数：😍😍😍😍)
鸡软骨🐥通常系黎自鸡胸骨既转接位或者鸡膝屈折既位置～ 今次既鸡软骨🐥细细粒咁几易入口，炸皮唔会好厚，炸到🔥卜卜脆咁几有咬口，啲骨位🦴都唔会好硬，而且痴住既肉都唔少，嫩滑juicy有鸡味，配埋少少七味粉同酸酸甜甜既蛋黄酱🟡几惹味～
赤身寿司 🐟🍣 - $48 (好味指数：😍😍😍😍)
今次用既吞拿鱼🍣系赤身，同肥美既拖罗相反，赤身系瘦肉同红肉，系喺鱼背无油脂既部位，因为吞拿鱼的肌肉里面含大量既肌红蛋白，而且脂肪少，肉质实净软腍，鱼味🐟亦都比较浓郁～
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平政寿司 🐟🍣 - $68 (好味指数：😍😍😍😍)
一听平政 (Hiramasa) 呢个名可能大家有啲疑惑🤔 但其实系油甘鱼🐟既一种，系体长1米既成年𫚕鱼🐟，肉质肥嫩甜美，脂膏丰腴，被认为系最完美既状态😍 感觉几甘香肥美～
稻庭乌冬 - 野菜入
$58
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稻庭乌冬 - 野菜入 🍜🥬 - $58 (好味指数：😍😍😍😍)
个乌冬🍜有几多菜，包括有金菇、冬菇🍄🟫、娃娃菜🥬、红萝卜🥕，金菇爽滑，冬菇🍄🟫香口juicy，娃娃菜软腍清甜，红萝卜🥕爽口，个汤底🥣几清澈，味道鲜甜，𠮶乌冬🍜滑溜烟韧，几挂汤🥣，整体清清地都唔错～
季节野菜沙律
$68
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季节野菜沙律 🥗 - $68 (好味指数：😍😍😍😍)
食呢个沙律🥗作为前菜都唔错，新鲜清爽，上面有酸甜多汁既番茄片🍅，下面系爽口既沙律菜🥗，面头再撒左啲香口既芝麻⚪️，配埋酸酸地既和风沙律汁几开胃🤤
好味指数：😍😍😍😍
推介指数：😍😍😍😍
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