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2016-06-30
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是夜约了表表们吃我的生日饭，选了平日较少接触的西营盘，因为大家都是新界九龙人嘛～在西营盘站Ａ２出口行大约１０分钟便会看到ＬＰＢ酒店，看到这个圆型灯牌，上一层就到了由于有订位的关系，店方准备了（我觉得）最漂亮的靠墙位置给我们，墙壁上铺了一幅闪令令，有凹凸的砖墙，拍照的话特别光像打了灯一样 餐牌简单一页纸，有齐前菜、汤、主菜和SIDE DISH，选择困难症如我也不至于太头痛我们一行５人，点了４款前菜：Iberico Ham (36 month)：西班牙黑毛猪火腿，配了菠萝、无火果和西瓜，我很喜欢店方选择了这些充满水分的生果，能令黑毛猪火腿更咸香之余，还增添了甜甜的水份，很ＪＵＩＣＹ！有ＨＡＭ，当然应该配上美酒，我选了较香甜的ＭＯＳＣＡＴＯ，一口黑毛猪火腿一口酒，正！French Foie Gras Combo：为什么会是Foie Gras Combo呢？原来除了一般的煎鹅肝内，还有一款酒浸的鹅肝，店员说是用了几款不同的酒来浸的，非常特别，先吃过煎鹅肝，油脂的香气四溢，饱满非常，小小的一口已令人非常满足，再试试酒浸的鹅肝是什么味道，切了一口配了软林林的蛋糕，想不到这冻的鹅肝ＣＲＥＡＭＹ得很
因为大家都是新界九龙人嘛～
在西营盘站Ａ２出口行大约１０分钟便会看到ＬＰＢ酒店，
看到这个圆型灯牌，上一层就到了
由于有订位的关系，店方准备了（我觉得）最漂亮的靠墙位置给我们，墙壁上铺了一幅闪令令，有凹凸的砖墙，拍照的话特别光像打了灯一样
餐牌简单一页纸，有齐前菜、汤、主菜和SIDE DISH，选择困难症如我也不至于太头痛
我们一行５人，点了４款前菜：
Iberico Ham (36 month)
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西班牙黑毛猪火腿，配了菠萝、无火果和西瓜，
我很喜欢店方选择了这些充满水分的生果，
能令黑毛猪火腿更咸香之余，还增添了甜甜的水份，很ＪＵＩＣＹ！
Moscato
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一口黑毛猪火腿一口酒，正！
French Foie Gras Combo
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为什么会是Foie Gras Combo呢？原来除了一般的煎鹅肝内，
还有一款酒浸的鹅肝，店员说是用了几款不同的酒来浸的，非常特别，
先吃过煎鹅肝，油脂的香气四溢，饱满非常，小小的一口已令人非常满足，
再试试酒浸的鹅肝是什么味道，切了一口配了软林林的蛋糕，
想不到这冻的鹅肝ＣＲＥＡＭＹ得很，像涂面包的鸭肝酱，
有点拔兰地的香味，感觉没那么油腻，配上蛋糕软绵绵的让人再三回味
Scotland Royal Smoked Salmon
$138
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初初以为是一片片的Smoked Salmon，原来是三文鱼他他，
一层层的分别是：蛋白碎，蟹肉，三文鱼粒，蛋黄碎，三文鱼子等，
材料十足，摆盘也很漂亮，这个ＭＩＸＴＵＲＥ很适合女士，
因都是健康食材，又清新不油腻，不错呢
Gees Crab Cake
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最后是店方推荐的蟹饼，还提醒我们刚焗好要衬热吃，
一切开蟹饼，还有烟散出来的，整个蟹饼是用＂一疏疏＂的蟹肉推出来的，
真是懒人的福音，不用落手落脚就能吃到这么真材实料的蟹肉，
大爱！
Black Cod
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来到了主菜，先来轻盈一点的黑鳕鱼，我爱这种油脂丰富的鱼类，
而且鱼油是好的油脂，多吃一点也不怕，
而这块黑鳕鱼的鱼肉嫩滑，稍稍煎香鱼皮已充满油香，
嫩滑的鱼肉加上旁边的薯蓉又增添了点牛油香
Australian Rack of Lamb
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U.S. Dry Aged 29 days Sirloin (medium)
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Australian Rack of Lamb (medium) & U.S. Dry Aged 29 days Sirloin (medium)：由于小妹有箍牙当中，牛扒等红肉会吃得比较辛苦，
所以这两款都是朋友吃得较多，羊架点了medium，
朋友们不太习惯吃较生的羊肉，除此之外没有羊膻味，
怕羊膻味的朋友可以一试
Dry Aged 29 days Sirloin也是点了medium，
这次感觉像medium well，肉质较实，而牛味浓郁，不错
顺带一提，东亚信用卡有全单８５折优惠，而Citibank信用卡吃满＄５００可送一支酒
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