Explorer Fusion Restaurant (已結業)

当初只是误打误撞去到 explorer fusion restaurant 食嘢，次次都系果位哥哥招呼我地，又介绍餐牌冇的嘢，好诚恳有礼的样子。初时实唔理佢，食set lunch, 点知喜出望外，摆盘靓，食物真好食，又唔太贵，我地都回头食左好多次。有次介绍食生蚝，得。今次又介绍我食剑鱼腩，佢话唔系雪藏，食落真系同toro有得fight, 肉质有弹性，有口感，入口鲜甜,完全唔会系咬落有出水的剑鱼腩! 唯一缺点是介绍的美食价钱都唔会好平。之后食的寿司set，十分高质个牛柳5成熟，真系岩岩好，已经好耐无食过咁好食的牛柳。以呢个价钱，我觉得超值。今日，无意中睇到呢间餐厅的IG,先知𠮶位哥哥系总厨。下次佢再介绍我，我都会试一试。写咁大段，因为真心欣赏佢地。