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2018-05-08
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旺角虽然是一个很旺的地方(正如其名),但总有某些街角较为宁静,不是很多人会到访的,黑布街就是其中之一。虽然在球场则,但人迹都真的罕至。不过当你身处其中,就发现有不少隐世美食,这车仔面店就是其中之一。为方便食客,点𩠌已用点菜纸,方便清晰。除了传统的食品外,也有不少较特别的,所以一口气也点了不少食物。不过在介绍食材前,先要说一说汤底,是非常特别的:虾汤。有很香浓的虾味,很少在车仔面店中遇到,很不错。食物方面,其中有四款是较深刻的。炸菜,虽然是是很传统的食物,但在车仔面中却较少看到。脆卜卜的,少少辣,少少酸,味道不错。另一款也是传统食物,但会在较旧式的车仔面才看到的,就是猪红,也难得在这新潮的车仔面店能看到。爽口的,不带血腥味,很好。跟住却是现今大热的,其实可说是由古至今都受喜迎的:鸡翼,而瑞士鸡翼更是大热。这里的不但甜味足,而且肉质很软,很易入口,煮得很好。最后算是最平凡的:生菜。以车仔面来说算很不错,很清爽,不会吸了很多油的感觉。可见用料够新鲜。
$70
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食物方面,其中有四款是较深刻的。
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