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2021-07-23
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第一次食私房菜🙆🏻♀️经朋友介绍👭最终拣咗呢间位于观塘旧式工厦嘅荣哥厨房私房菜🏭✅餐厅以简单中式设计为主❣️墙边摆放咗唔少奖杯🏆可见大厨厨艺精湛超然👨🏻🍳🔸4位 自选餐单（$1676）🥗本地水耕沙律菜伴芝麻酱水耕菜用青瓜片卷成🥒卖相精致有心思☺️除咗芝麻酱👀菜式仲以蜜糖调味🍯食起嚟别有一番风味👍🏻🍆茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子流心蛋渗透出淡淡嘅烟熏味🍳蛋汁满溢🤤厚切炸茄子以鱼子酱汁点缀💫味道相当丰富✅🐓原鼎海椰皇仔炖鹧鸪黑毛豚肉汤今晚最大惊喜之菜式🔥清甜炖汤用料实在😍椰香味浓🥥鹧鸪滋阴润肺🫁男女老少都啱饮👨👩👧👦🐽椒盐猪肺薄脆嘅炸浆包住软腍腍嘅猪肺🐖口感独特👄猪肺完全冇内脏嘅血腥味👏🏻味蕾新享受😛🐟油浸时令海鱼今晚嘅鱼种系马友😽鱼皮经热油慢炸得香脆可口💋鱼肉新鲜嫩滑✨大厨特意将鱼肉同鱼骨分开🦴方便客人进食😃🐥江南百花鸡（半只）貌似平平无奇嘅鸡肉🍗但其实酿咗爽口弹牙嘅虾滑在内😎配搭特别调制嘅柚子酱汁🌟菜式极具创新💡🥬蟹皇瑶柱时令鲜蔬菠菜苗伴以味道浓郁嘅蟹肉酱汁🦀每啖都品尝到菠菜嘅青嫩同蟹肉瑶柱嘅鲜味🥳🍜他乡炒米丝（24个月西班牙黑毛猪火腿配福建莆田米粉）以高级黑毛猪火腿🥓蛋丝🥚酸萝
✅餐厅以简单中式设计为主❣️墙边摆放咗唔少奖杯🏆可见大厨厨艺精湛超然👨🏻🍳
🔸4位 自选餐单（$1676）
本地水耕沙律菜伴芝麻酱，茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子
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🥗本地水耕沙律菜伴芝麻酱
水耕菜用青瓜片卷成🥒卖相精致有心思☺️除咗芝麻酱👀菜式仲以蜜糖调味🍯食起嚟别有一番风味👍🏻
🍆茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子
流心蛋渗透出淡淡嘅烟熏味🍳蛋汁满溢🤤厚切炸茄子以鱼子酱汁点缀💫味道相当丰富✅
原鼎海椰皇仔炖鹧鸪黑毛豚肉汤
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🐓原鼎海椰皇仔炖鹧鸪黑毛豚肉汤
今晚最大惊喜之菜式🔥清甜炖汤用料实在😍椰香味浓🥥鹧鸪滋阴润肺🫁男女老少都啱饮👨👩👧👦
椒盐猪肺
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椒盐猪肺
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🐽椒盐猪肺
薄脆嘅炸浆包住软腍腍嘅猪肺🐖口感独特👄猪肺完全冇内脏嘅血腥味👏🏻味蕾新享受😛
油浸时令海鱼
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🐟油浸时令海鱼
今晚嘅鱼种系马友😽鱼皮经热油慢炸得香脆可口💋鱼肉新鲜嫩滑✨大厨特意将鱼肉同鱼骨分开🦴方便客人进食😃
江南百花鸡（半只）
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🐥江南百花鸡（半只）
貌似平平无奇嘅鸡肉🍗但其实酿咗爽口弹牙嘅虾滑在内😎配搭特别调制嘅柚子酱汁🌟菜式极具创新💡
蟹皇瑶柱时令鲜蔬
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🥬蟹皇瑶柱时令鲜蔬
菠菜苗伴以味道浓郁嘅蟹肉酱汁🦀每啖都品尝到菠菜嘅青嫩同蟹肉瑶柱嘅鲜味🥳
他乡炒米丝
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🍜他乡炒米丝（24个月西班牙黑毛猪火腿配福建莆田米粉）
以高级黑毛猪火腿🥓蛋丝🥚酸萝卜等食材作配料🥕米粉较幼细👀炒得好干身🤩尽显大厨功架🎉
姜汁芝麻汤圆
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🥣时令甜品（姜汁芝麻汤圆）
芝麻汤圆馅料极为流心🥄姜汤暖心暖胃😬为丰盛的一餐画上完美句号💛
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