Aedes Wine & Pasta Bar

营业中

休息中

今日嚟到跑马地一间隐世嘅手工意粉餐厅，一个意式小餐馆嘅装修，就嚟圣诞好有圣诞气氛🎄食物点评Italian Cold Cut Selection呢个Cold Cut拼盘有Parma Ham，开心果火腿同埋另一只西班牙火腿，味道都几咸香，配白酒就一流，开胃🥗Homemade Pappardelle Bolognese呢个系其中一款手工意粉，系自制既阔面，都系佢哋手工面，口感好烟靭，配埋香浓嘅牛肉酱，好重牛肉味，但系又唔会好肥腻，加埋啲蕃茄酱调味，酸酸哋都系开胃既🍝🐮Homemade Scialatielli Italian依家系另一只嘅手工意粉，系一条条嘅幼面，但又未去到天使面𠮶种咁幼，都系烟烟韧韧嘅口感，整体比较硬身，但系就好吸收到啲酱汁，好重羊奶芝士嘅香味，而且肉粒应该系牛肉同猪肉捞埋嘅免治肉粒，口感同味道更加香浓，好Creamy🍝🐷呢度最特别系佢哋一开始会拎唔同嘅手工意粉出嚟介绍俾客人，讲得好详细每一种意粉嘅口感同埋质地，好有心思😚