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2021-09-01
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想揾个食得好又坐得耐嘅餐厅同朋友庆祝生日，咁啱揾到呢间喺尖沙咀嘅法国，点知成餐都好有惊喜😍入到去环境静静地，地方唔太，摆设都好高级我地叫左个5 courses嘅餐，侍应会睇住食客食完未，再上下一个菜，成餐饭慢慢食食左成三个钟自家制餐包一黎到就送上自家制嘅餐包，个包有满满嘅香草味，仲有辣肉肠喺入面西班牙辣肉肠田园沙律配柚子蜜醋汁第一次食沙律同辣肉肠呢个配搭，辣肉肠咸咸香香，配埋新鲜嘅沙律菜好夹西班牙风干火腿芝士拼盘呢个拼盘可以一次过试晒三种唔同嘅西班牙火腿，仲配搭埋芝士，用黎做前菜一流黑醋香橙北海道珍宝带子带子大大粒好有爽口，而且煎得啱啱好，外面香脆而入面充满带子嘅汁黑松露蘑菇汤呢个汤有浓烈嘅黑松露味，饮落好creamy，上面脆脆嘅面包粒都加左唔少分龙虾汤个汤入面都有唔少龙虾肉，成个汤嘅龙虾味好出，而且一啲苦涩味都冇餐厅好贴心咁喺上主菜之前送上雪葩比我地清一清味道，雪葩酸酸甜甜，仲食到果肉煎封法国油鸭髀配自家制杂梅酱鸭髀嘅外皮好香脆，咬落脆卜卜，鸭髀肉腌得好入味，而配埋杂梅酱食令到成个感觉唔会油腻西班牙黑毛猪架配威士忌苹果蓉蜜糖芥末汁我地叫左七成熟，食落好嫩滑仲有肉汁，黑毛猪嘅味道好香，
我地叫左个5 courses嘅餐，侍应会睇住食客食完未，再上下一个菜，成餐饭慢慢食食左成三个钟
自家制餐包
一黎到就送上自家制嘅餐包，个包有满满嘅香草味，仲有辣肉肠喺入面
西班牙辣肉肠田园沙律配柚子蜜醋汁
第一次食沙律同辣肉肠呢个配搭，辣肉肠咸咸香香，配埋新鲜嘅沙律菜好夹
西班牙风干火腿芝士拼盘
呢个拼盘可以一次过试晒三种唔同嘅西班牙火腿，仲配搭埋芝士，用黎做前菜一流
黑醋香橙北海道珍宝带子
带子大大粒好有爽口，而且煎得啱啱好，外面香脆而入面充满带子嘅汁
黑松露蘑菇汤
呢个汤有浓烈嘅黑松露味，饮落好creamy，上面脆脆嘅面包粒都加左唔少分
龙虾汤
个汤入面都有唔少龙虾肉，成个汤嘅龙虾味好出，而且一啲苦涩味都冇
餐厅好贴心咁喺上主菜之前送上雪葩比我地清一清味道，雪葩酸酸甜甜，仲食到果肉
煎封法国油鸭髀配自家制杂梅酱
鸭髀嘅外皮好香脆，咬落脆卜卜，鸭髀肉腌得好入味，而配埋杂梅酱食令到成个感觉唔会油腻
西班牙黑毛猪架配威士忌苹果蓉蜜糖芥末汁
我地叫左七成熟，食落好嫩滑仲有肉汁，黑毛猪嘅味道好香，带有橡果嘅香味，点埋芥末汁就啱啱好
焦糖炖蛋
焦糖炖蛋蛋味浓郁，而且好滑溜，上面嘅焦糖烧得香脆而唔会苦涩
朱古力布朗尼配云呢拿雪糕
Brownies充满朱古力味又唔会过甜，而且里面仲有唔少果仁，增加口感，一啖过食到brownies同雪糕系最好嘅享受食完呢餐真系好满足，下次有要庆祝嘅日子一定会再黎
张贴
