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2023-08-03
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为咗补祝👧🏻生日，今次👦🏻就拣咗👧🏻嘅心水餐厅Le Monde！喺牛头角可以用呢个价位食到法国菜🇫🇷，难怪👧🏻系已经食第三次呢间餐厅！🌟鳀鱼车厘茄沙律//蟹沙律酥皮挞鳀鱼车厘茄沙律🥗属于一个非常清新嘅前菜，鳀鱼系已经处理好唔会过咸，反而系几清爽！配埋沙律菜、车厘茄、西柚，绝对岩晒夏天入口嘅前菜。至于蟹沙律酥皮挞就用上非常松脆嘅酥皮挞盛载著充满咸香嘅蟹肉丝沙律，一口Bite Size食完完全唔会觉得Heavy！🌟法式洋葱汤//龙虾汤法式洋葱汤呢道心机菜就好得👧🏻欢心，慢火将洋葱🧅不停炒至焦糖化，再混入牛肉高汤、香料、白酒，放入面包🥯同芝士再焗！大量嘅洋葱🧅释放嘅香甜味释放得淋漓尽致，啖啖都系精华🥰。龙虾汤🦞味道同样浓郁又Creamy，海鲜味非常突出。汤内仲有少量虾肉，非常弹牙。🌟烧加拿大猪鞍配蜜桃烧汁猪鞍煎至粉嫩，入口唔鞋口，配埋香甜嘅蜜桃烧汁同蜜桃果肉，令猪肉更加甜美。而配菜就有紫薯蓉同烧车厘茄。紫薯蓉混入牛油后质感非常顺滑Creamy，至于烧车厘茄嘅酸味唔算明显，连唔食番茄🍅嘅👦🏻都可以接受！🌟熟成 21日阿根廷西冷配法式宾利士汁呢件西冷牛扒用上熟成方式，肉汁可能比平时嘅少，但肉味更
🌟鳀鱼车厘茄沙律//蟹沙律酥皮挞
鳀鱼车厘茄沙律🥗属于一个非常清新嘅前菜，鳀鱼系已经处理好唔会过咸，反而系几清爽！配埋沙律菜、车厘茄、西柚，绝对岩晒夏天入口嘅前菜。
至于蟹沙律酥皮挞就用上非常松脆嘅酥皮挞盛载著充满咸香嘅蟹肉丝沙律，一口Bite Size食完完全唔会觉得Heavy！
🌟法式洋葱汤//龙虾汤
法式洋葱汤呢道心机菜就好得👧🏻欢心，慢火将洋葱🧅不停炒至焦糖化，再混入牛肉高汤、香料、白酒，放入面包🥯同芝士再焗！大量嘅洋葱🧅释放嘅香甜味释放得淋漓尽致，啖啖都系精华🥰。
龙虾汤🦞味道同样浓郁又Creamy，海鲜味非常突出。汤内仲有少量虾肉，非常弹牙。
🌟烧加拿大猪鞍配蜜桃烧汁
猪鞍煎至粉嫩，入口唔鞋口，配埋香甜嘅蜜桃烧汁同蜜桃果肉，令猪肉更加甜美。而配菜就有紫薯蓉同烧车厘茄。紫薯蓉混入牛油后质感非常顺滑Creamy，至于烧车厘茄嘅酸味唔算明显，连唔食番茄🍅嘅👦🏻都可以接受！
🌟熟成 21日阿根廷西冷配法式宾利士汁
呢件西冷牛扒用上熟成方式，肉汁可能比平时嘅少，但肉味更加浓郁。今次叫咗Medium，肉质绝对合格，不过略嫌脂肪较多。伴菜有腌青瓜卷露荀，食完腌青瓜可以大大力减轻肉类带来嘅腻👍🏻。
🌟甜品
是日甜品系榛子蛋糕🌰，层次同味道都非常丰富，最估唔到系蛋糕层都用上榛子味蛋糕，Nutty得嚟又湿润。整体而言系够浓郁又唔算好甜！伴碟仲有焦糖香蕉🍌同各种生果，薄片嘅香蕉配上焦脆嘅焦糖真系好正🥰。
🌟Flamingo// Virgin Mojito
👦🏻👧🏻就叫咗一人一杯Mocktail，Flamingo就用咗蔓越莓、橙汁、Ginger Ale，甜味同姜味平衡得不错。而Virgin Mojito就同平时嘅Mojito有好清新嘅薄荷味够晒Refreshing！
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