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2018-01-03
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大家有睇过深宵食堂都比老板既热忱感动到呢间店系我觉得超似深宵食堂既一间小店店既位置都地点都好唔就脚下, 如果唔系系附近上班都唔知有呢间店之前食LUNCH已经见到有呢个好得意, 就和友人一起去预约告知预算是每人500, 其余的事就交给厨师了每次吃厨师拍板的都会又紧张又期待海草 鱼肝呢个海草汤系冻冻地既, 海草比起其他店食到既更爽口同埋鲜味十足!!! 估唔到第一道菜就已经咁SURPRISE!! 而鱼肝既口感有少少粉, 同佢既酱汁十分配合, 劲厚劲有口感八角鱼, 原只赤贝, 三文鱼腩, 吞拿2款摆碟好精美, 平时好少食到既八角鱼都有, 个人黎讲最钟意食既就系三文鱼腩, 一放入口油脂味极香浓, 但入到口又唔觉得好油腻, 三文鱼腩爽滑之极, 不用点酱油已经好够味!!!水菜葱头温泉蛋我食咁多餐日本餐厅都未见过有类似既菜式可以点, 厨师表示呢道系一道FUSION菜, 系佢自己创作既, 想不到又几特别!! 比我想像中更加既好味, 水菜呢道菜色本身系香港就已经好少, 但佢爽脆既口感真系一食就难以忘记!!!吞拿鱼卷物每一块都FILL满了厚厚的吞拿鱼肉!! 酱汁, 吞拿鱼, 饭团都互相配合著, 望住每块都有
呢间店系我觉得超似深宵食堂既一间小店
店既位置都地点都好唔就脚下, 如果唔系系附近上班都唔知有呢间店
之前食LUNCH已经见到有呢个好得意, 就和友人一起去预约
告知预算是每人500, 其余的事就交给厨师了
每次吃厨师拍板的都会又紧张又期待
海草 鱼肝
呢个海草汤系冻冻地既, 海草比起其他店食到既更爽口同埋鲜味十足!!! 估唔到第一道菜就已经咁SURPRISE!! 而鱼肝既口感有少少粉, 同佢既酱汁十分配合, 劲厚劲有口感
八角鱼, 原只赤贝, 三文鱼腩, 吞拿2款
摆碟好精美, 平时好少食到既八角鱼都有, 个人黎讲最钟意食既就系三文鱼腩, 一放入口油脂味极香浓, 但入到口又唔觉得好油腻, 三文鱼腩爽滑之极, 不用点酱油已经好够味!!!
水菜葱头温泉蛋
我食咁多餐日本餐厅都未见过有类似既菜式可以点, 厨师表示呢道系一道FUSION菜, 系佢自己创作既, 想不到又几特别!! 比我想像中更加既好味, 水菜呢道菜色本身系香港就已经好少, 但佢爽脆既口感真系一食就难以忘记!!!
吞拿鱼卷物
每一块都FILL满了厚厚的吞拿鱼肉!! 酱汁, 吞拿鱼, 饭团都互相配合著, 望住每块都有劲多吞拿鱼肉既满足感绝对唔系系外面食得到既
慢煮澳洲牛肋骨
呢个系我食过最好食既慢煮食物!! 本身对慢煮无咩概念, 但近呢几年慢煮既种煮法既店越黎越多, 但系食物既质素又真系差好远下, 有幸系日本居酒屋食到, 别有一番既感受, 牛肋骨被煮左超过12个钟, 个肉质KEEP到好嫩滑, 而且牛味能够完完整整的保留著, 真系好好食, 心机菜色真系一食就会GET到!!
自家制朱古力CHEESE CAKE
话咁快就黎到最后一道菜, 就系甜品CHEESE CAKE, 厨师话为左节省成本, 甜品都系自家制的, 坦白说外相虽然无买返黎既咁好睇, 但系味道同心机的确可以留住我个胃之余仲留住我个心哈哈
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