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2022-10-04
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隐世特式主题Cafe之前有朋友介绍一间特色Cafe - KO'S COFFEE，今日开车去开附近，特意参观及试下。✌️✌️先讲环境，地点位处葵涌的新式活化工厦EDGE ，当下会感到这种新旧交替融合的特色。这Cafe 的位置原来正是爆炸戏棚剧场，原来正是演出音乐剧-我们的青春日志的地方，难怪一入cafe，就有不同的布置及装饰，若我在楼上返工，一定会落嚟chill 下。进入正题，先讲Cafe 的灵魂-咖啡，先点了一杯Americano，咖啡店负责人原来仲打咗d 气入去，成件事即刻升华咗，唔敢话杯咖啡100分，但95都走唔甩。跟住试咗个薯蓉用啡菇薯仔汤，负责人特意suggest 先试各口味，薯蓉简单有口感、汤味浓但不过咸。然后再试2合一，果然得出1+1大于2的道理，烟三文鱼沙律令我有惊喜，原来负责人自己调制柚子醋，十分提鲜，令我有惊喜！欣赏Cafe 的设计、细心及创意，值得一赞。最后叫咗个黑松露意粉，虽然我唔系有钱又唔系有面，但食得出Cafe的诚意、用心。意份选用我最喜欢的扁意粉，面质控制得刚刚好，有口感之余不会太硬，我喜欢的质感！白汁在意份中挂身，不会太稀或太浓。整体来说，我会比95分这间Ca
之前有朋友介绍一间特色Cafe - KO'S COFFEE，今日开车去开附近，特意参观及试下。✌️✌️
先讲环境，地点位处葵涌的新式活化工厦EDGE ，当下会感到这种新旧交替融合的特色。这Cafe 的位置原来正是爆炸戏棚剧场，原来正是演出音乐剧-我们的青春日志的地方，难怪一入cafe，就有不同的布置及装饰，若我在楼上返工，一定会落嚟chill 下。
进入正题，先讲Cafe 的灵魂-咖啡，先点了一杯Americano，咖啡店负责人原来仲打咗d 气入去，成件事即刻升华咗，唔敢话杯咖啡100分，但95都走唔甩。
妈妈的斋啡 Americano
$35
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跟住试咗个薯蓉用啡菇薯仔汤，负责人特意suggest 先试各口味，薯蓉简单有口感、汤味浓但不过咸。然后再试2合一，果然得出1+1大于2的道理，烟三文鱼沙律令我有惊喜，原来负责人自己调制柚子醋，十分提鲜，令我有惊喜！欣赏Cafe 的设计、细心及创意，值得一赞。
周打要半肉粒汤
$48
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最后叫咗个黑松露意粉，虽然我唔系有钱又唔系有面，但食得出Cafe的诚意、用心。意份选用我最喜欢的扁意粉，面质控制得刚刚好，有口感之余不会太硬，我喜欢的质感！白汁在意份中挂身，不会太稀或太浓。
奶多钱又有面黑松露意粉
$78
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整体来说，我会比95分这间Cafe，啡正食物好！环境有特色，负责人有热诚及服务周到，有时间都想再来Chill 下。
最后比小小意见Cafe，如果有BGM 会好好多，安静得有点吓人，初时以为因为要配合学校的主题成为自修室的感觉，希望能在这方面改善一下。另外如能有多点甜品提供，下次再来时就会有更多的选择😉
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