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餐厅: 坤記竹昇麵
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等级4
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隐世米芝莲竹升面
2014-03-31 2471 浏览
在香港这个步伐快速的城市，时刻都在争分夺秒。急剧的变化中，有许多的传统手工艺因敌不过现代化的脚步而站不住脚。幸而2012及13的米芝莲为坤记打响了名堂，保存了此间竹升面店。坤记竹升面位于长沙湾。幸而小店位处偏僻，才令人流不会过多，铺租不会过高；稀有地保留传统于店内制作竹升面，以保持食材新鲜及水准。看著师父即场压面，真是倍添趣味！招牌的虾子捞面虾子份量十足！全蛋的手压竹升面果然是十分爽口有嚼劲，面亦微带蛋香；配上鲜味十足的虾子，吃面时的感觉便似吃著满满的鲜虾精华。鲜虾云吞，鱼蛋和鱼片虽然没有惊为天人的味道，但细尝之下味道鲜美，你会感觉到坤记对食材一丝不苟的态度。吃罢一餐，每人消费也不过$50，是一家非常优惠的米芝莲！
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 在香港这个步伐快速的城市，时刻都在争分夺秒。急剧的变化中，有许多的传统手工艺因敌不过现代化的脚步而站不住脚。幸而2012及13的米芝莲为坤记打响了名堂，保存了此间竹升面店。

坤记竹升面位于长沙湾。幸而小店位处偏僻，才令人流不会过多，铺租不会过高；稀有地保留传统于店内制作竹升面，以保持食材新鲜及水准。看著师父即场压面，真是倍添趣味！

招牌的虾子捞面虾子份量十足！全蛋的手压竹升面果然是十分爽口有嚼劲，面亦微带蛋香；配上鲜味十足的虾子，吃面时的感觉便似吃著满满的鲜虾精华。鲜虾云吞，鱼蛋和鱼片虽然没有惊为天人的味道，但细尝之下味道鲜美，你会感觉到坤记对食材一丝不苟的态度。

吃罢一餐，每人消费也不过$50，是一家非常优惠的米芝莲！
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-10-02
用餐途径
堂食
人均消费
$50
推介美食
  • 虾子捞面