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2017-08-23
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九龙城多美食就系吃货都知， 但成日去九龙城都系食泰国菜，感觉无咩新意～ 听九龙城寨主话佢主家附近有家不错的意大利餐厅－「Pavia」， 午餐价格大众化， 夜幕低垂后，餐厅便成为浪漫醉人的约会好地方，所以便带小妹一试！😏 来餐点之前，先送上自家制的芝麻牛油餐包和蒜蓉包， 上枱时还热辣辣，正！👍🏻 蒜蓉包香脆可口， 芝麻牛油餐包涂上牛油一起吃，香口又美味！ 本来小编对意大利云吞没有什么好感， 因为传统的意大利云吞「皮厚馅少」很不讨好。 但「Pavia」却一反传统， 把意大利云吞转变成「皮薄馅多」，来迎合香港人口味， 这意大利云吞更成为「Pavia」的必食推介～😎 黑松露菌忌廉汁意大利带子牛肝菌云吞 Scallop & Porcini Mushroom Ravioli in Black Truffle Cream Sauce（$168） 未食之前，黑松露的香味已经扑鼻而来， 云吞一咬落去更是软滑多汁， 加上里面的粒粒弹牙带子和爽口牛肝菌，口感十足！😋 Pavia Special Pizza （$128） Pizza底是薄身的，烤得香脆， 而且加了很多芝士，芝味香醇浓
但成日去九龙城都系食泰国菜，感觉无咩新意～
听九龙城寨主话佢主家附近有家不错的意大利餐厅－「Pavia」，
午餐价格大众化，
夜幕低垂后，餐厅便成为浪漫醉人的约会好地方，所以便带小妹一试！😏
来餐点之前，先送上自家制的芝麻牛油餐包和蒜蓉包，上枱时还热辣辣，正！👍🏻
蒜蓉包香脆可口，
芝麻牛油餐包涂上牛油一起吃，香口又美味！
芝麻牛油餐包和蒜蓉包
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因为传统的意大利云吞「皮厚馅少」很不讨好。
但「Pavia」却一反传统，
把意大利云吞转变成「皮薄馅多」，来迎合香港人口味，
这意大利云吞更成为「Pavia」的必食推介～😎
黑松露菌忌廉汁意大利带子牛肝菌云吞
Scallop & Porcini Mushroom Ravioli in Black Truffle Cream Sauce（$168）
黑松露菌忌廉汁意大利带子牛肝菌云吞
$168
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云吞一咬落去更是软滑多汁，
加上里面的粒粒弹牙带子和爽口牛肝菌，口感十足！😋
黑松露菌忌廉汁意大利带子牛肝菌云吞
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Pavia Special Pizza
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而且加了很多芝士，芝味香醇浓郁，
其他配菜还有火箭菜和蘑菇等，很是滋味～😋
Pavia Special Pizza
$128
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牛扒最好食当然是要medium rare啦～
不过最近小编不能吃太生，所以便点了medium。🙈
牛扒的熟成度从牛扒的外表看不到的，
要烤好了切开里面才看得到，👀
厨师只能靠经验和计算温度作判断，
所以之前在很多高级餐厅食牛扒，
总有几次会失望而回😟，
因为牛扒总会有一两次不小心烤得过熟。
但「Pavia」厨师功架十分了得！👍🏻
西冷牛扒外表烤得呈褐色，并展现出美丽的十字网纹，
但切开里面，中间的肉微暖呈鲜红色，
美国顶级西冷牛扒（10 oz）
$288
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美国顶级西冷牛扒（10 oz）
$288
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虽然旁边有盐巴和特调酱汁可作调味，
但由于牛扒新鲜，所以连额外的调味料都不需要加，就能好好品尝牛扒的鲜味，滋味得很！
值得一提的是西冷牛扒相对肉眼扒较少油脂，怕肥的女士们值得一试！😏
旁边还有以新鲜薯仔混合牛油和忌廉等自家制薯蓉，口感软滑 ，薯仔香突出，
时蔬也烩得软腍入味，配搭不错啊！😉
一顿爉光晚餐当然少不了甜品作为完美的总结啦～
朱古力心太软配纽西兰雪糕Chocolate Pudding with New Zealand Ice cream（$68）
朱古力心太软配爱尔兰雪糕，竟然还有两球，真的很慷慨呢！
朱古力心太软配纽西兰雪糕
$68
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浓郁的朱古力浆便缓缓地流出来，
一啖暖笠笠的心太软，一啖软雪糕，
冰与火的交融，正！😋
价钱又不贵，值得encore！😏
朱古力心太软配纽西兰雪糕
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「Pavia」餐厅气氛不错，稍暗的灯光更增添了不少浪漫情怀，😊
而且有着传统和改良了的意大利菜，好迎合各人的口味，价钱又合理，
如10安士的西冷牛扒也不需$300，几抵食！
难得一件的皮薄馅多的意大利云吞更是不可错过呢！😋
张贴
