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2018-01-06
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小妹最钟意食泰国🇹🇭菜， 每次我地食泰国菜都要专登出九龙城， 对于港岛人黎讲真系好唔方便！😢 不过从朋友介绍得知湾仔有间正宗泰国菜—「MAZ Thai & BBQ」（下称「MAZ」）， 里面全都是来自泰国的厨师， 我便决定带小妹黎试一试。😏 看餐厅格局，感觉完全是一间小酒吧， 之前成日经过都无发现呢到竟然仲有泰国菜食！😂 由于兼营酒吧的关系， 比起一般的泰国菜餐厅， 「MAZ」装潢相当别致，整体走工厦风， 一边是以云石打造成的高台，适合同朋友摸下酒杯底，chill下， 另一边则是sofa座位， 大伙儿一起吃泰国菜就最啱啦！☺️ 菜式方面， 一般的传统菜式如串烧、炒金边粉、菠萝炒饭当然不会缺少， 而像D24榴梿薄饼、冬阴功火锅倒是几新颖！😎 小编每次食泰国菜，生虾刺身都是必点的！😂 泰式生虾（$118） 一份有6只草虾，以湾仔区来说，份量和价钱都算合理， 而且每只都肥美肉厚， 肉质爽口弹牙，味道鲜甜美味， 夹着蒜片和辣椒🌶️一起吃， 再蘸一蘸泰式生虾酱，正啊！😋 由于小妹最钟意喝冬阴功， 所以我地就试一试季节限定—用冬阴功打边炉， 冬阴功火锅，可选择海鲜拼盘（$228
每次我地食泰国菜都要专登出九龙城，
对于港岛人黎讲真系好唔方便！😢
不过从朋友介绍得知湾仔有间正宗泰国菜—「MAZ Thai & BBQ」（下称「MAZ」），
里面全都是来自泰国的厨师，
我便决定带小妹黎试一试。😏
看餐厅格局，感觉完全是一间小酒吧，之前成日经过都无发现呢到竟然仲有泰国菜食！😂
由于兼营酒吧的关系，
比起一般的泰国菜餐厅，
「MAZ」装潢相当别致，整体走工厦风，
一边是以云石打造成的高台，适合同朋友摸下酒杯底，chill下，
另一边则是sofa座位，
大伙儿一起吃泰国菜就最啱啦！☺️
菜式方面，
一般的传统菜式如串烧、炒金边粉、菠萝炒饭当然不会缺少，
而像D24榴梿薄饼、冬阴功火锅倒是几新颖！😎
小编每次食泰国菜，生虾刺身都是必点的！😂泰式生虾（$118）
一份有6只草虾，以湾仔区来说，份量和价钱都算合理，
而且每只都肥美肉厚，
肉质爽口弹牙，味道鲜甜美味，
夹着蒜片和辣椒🌶️一起吃，
再蘸一蘸泰式生虾酱，正啊！😋
泰式生虾
$118
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泰式生虾
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所以我地就试一试季节限定—用冬阴功打边炉，
冬阴功火锅，可选择海鲜拼盘（$228）或特级牛颈脊（$188），
如果想一次过试晒两款配料，价钱都只需$376，价钱几抵㖞！😎
先说冬阴功，虾的鲜甜完全被迫出来，所以汤头甘醇美味，
店家应该用了不少虾头虾壳熬制才有这种效果，😏👏🏻
再加埋其他不可或缺的配料如蕃茄、菇类、香茅、柠檬叶、南姜 、指天椒等，
味道正宗，香甜酸辣，正！😋👍🏻
冬阴功火锅
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所以店家十分细心地一早准备用来加汤的冬阴功汤底，
一个价钱差不多就可以饮两煲，
三个人食都够晒，好抵呀！😂
特级牛颈脊
识食牛的话，打边炉一定系食牛颈脊啦！😎
平时牛颈脊都比肥牛贵，
但店家用料一点儿也不吝啬，
选料用上脂肪比肥牛少得多的牛颈脊，
油花均匀，嫩滑得黎又有咬口，牛味十足！
牛魔王不可错过！🐮
特级牛颈脊
$188
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特级牛颈脊
$188
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特级牛颈脊
$188
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除海鲜海虾、花甲外，
其他配料还有墨鱼滑、肉丸、花胶、生菜和金菇都有。
海鲜拼盘
$228
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每人最少有两件，
用料也很新鲜，完全不是雪藏货，
海鲜拼盘
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海鲜拼盘
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花甲洗得干净，没有半点沙，肉质相当有嚼劲！
近年打边炉都新兴花胶，
所以「MAZ」也不落后于潮流，
花胶份量不少，
涮熟后口感滑嘟嘟，滋润又养颜，
所以小编全部都进贡晒比贪靓的小妹！😂🙊
海鲜拼盘
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海鲜拼盘
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海鲜拼盘
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海鲜拼盘
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泰式烧美国安格斯牛扒（$286）就比较少食。🙊
牛魔王小妹见到牛扒又点会错过呢？！😂
哗无谂过牛扒咁大份，😳
足足有一只手掌咁大✋🏾，
店家细心地把牛扒切开，份量超多，
估计应该有足足8-10安士，
泰式烧美国安格斯牛扒
$286
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泰式烧美国安格斯牛扒
$286
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肉质软嫩多汁，牛味十足，牛扒迷必试！☺️
旁边还有泰式酸辣汁作为调味，蘸着吃更惹味呢！😋
和普通的泰国菜不同，
配菜还有烧车厘茄、香烤面包和原个烤蒜头，
有点西式fusion呢！😎
烧车厘茄juicy美味，
烤蒜头和牛扒一向都是最佳组合，
夹着一起吃，更是另一番美味！
泰式烧美国安格斯牛扒
$286
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兼营酒吧的「MAZ」，
除了一般泰式饮品外，
啤酒🍺、Cocktails、红酒🍷、白酒和气泡酒都有。
一边食泰国菜，一边饮酒，真的是最棒的享受！😌
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「MAZ」的食物质素、环境气氛都相当不错，👍🏻
价钱又合理，
下次食泰国菜，终于可以唔洗专登去九龙城了！😊
张贴
