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2019-04-09
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今天专程去了这间位置偏僻的米芝莲推介老赵越南餐厅一试。来得越南餐厅,当然要试生牛肉汤河。这里的生牛肉河卖相精致,河粉面头铺了牛肉、洋葱和白萝卜。牛肉河汤头还可,淡淡清香,味道略带偏甜,可惜香料味不够重,欠缺层次。河粉抵赞,晶莹剔透而且非常幼滑,却仍能保持弹牙,不会太腍身。生牛肉偏熟,不过有牛味,而且亦腍身。午市套餐包括饮品,点了一杯蜂蜜柑桔露,清润解渴,不错。餐厅除了Pho,亦有檬粉、饭、咖哩、粉河等。
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