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2019-02-10
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今年天气唔算好冻，新年前都系10几廿度，都系著短袖衫出街舒服啲。虽然打边炉都系喺冬天冻冰冰围住个炉正的，但呢排突然又有打边炉既瘾。 之前食开大牌档原来系另一边有分店专打边炉，咁就岩哂我啦。去到首先拣返一个煲，之后再拣啲配料慢慢打。鸡煲是我的最爱，次次打亲都要成只上，即使两个人去刷都好过瘾。鸡煲酱汁够哂惹味，我只系叫左bb 辣，见到煲上面好多辣椒都吓一吓，但其实真系少少辣only唔使担心。作为主角既鸡系呢个鸡煲既重点，份量够哂4个人一齐食，而且鸡件够嫩滑多肉，够哂入味，我同朋友都食到劲full。之后加汤打边炉，肥牛唔错份量唔少。但最impress 我既系个脆肉鲩鱼腩，每一旧都系爽口冇淋，肉质一啲都唔松散，够新鲜，我自己一个人就可以食哂成碟。就咁用个汤渌佢都够哂味，连豉油都悭番。自己都系菇既fans，啲鲜冬菇吸哂汤既精华但出乎预料之外唔系太吸油，不过千祈唔好浸得太耐唔系会好咸。揾番啲菜调剂下，娃娃菜系好适合打边炉，系汤底比较油既情况下都唔会吸太多油。其实鸡煲好值得一试，不过呢到系工厂区人流唔多好可惜，希望会有多啲人特登黎啦！
去到首先拣返一个煲，之后再拣啲配料慢慢打。鸡煲是我的最爱，次次打亲都要成只上，即使两个人去刷都好过瘾。鸡煲酱汁够哂惹味，我只系叫左bb 辣，见到煲上面好多辣椒都吓一吓，但其实真系少少辣only唔使担心。作为主角既鸡系呢个鸡煲既重点，份量够哂4个人一齐食，而且鸡件够嫩滑多肉，够哂入味，我同朋友都食到劲full。
之后加汤打边炉，肥牛唔错份量唔少。但最impress 我既系个脆肉鲩鱼腩，每一旧都系爽口冇淋，肉质一啲都唔松散，够新鲜，我自己一个人就可以食哂成碟。就咁用个汤渌佢都够哂味，连豉油都悭番。
自己都系菇既fans，啲鲜冬菇吸哂汤既精华但出乎预料之外唔系太吸油，不过千祈唔好浸得太耐唔系会好咸。
揾番啲菜调剂下，娃娃菜系好适合打边炉，系汤底比较油既情况下都唔会吸太多油。
其实鸡煲好值得一试，不过呢到系工厂区人流唔多好可惜，希望会有多啲人特登黎啦！
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