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2023-01-25
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小弟非常钟意食沾面多年前拉面陈（本店老板）系深水埗开左几间拉面沾面 各有特色 有唔少慕名而来的捧场客本店嘅虾沾曾经系我至爱自从两年前质素下降后 一直都唔敢再试….近日得知店铺经过装修 打算重临旧地叫左碗虾味增沾面同蕃茄虾沾个人食沾面会先试面条有冇麦香但呢间食左咁多年都知 重碱水味 不过胜在够粗够爽弹面条合格 而且师傅甩水步骤无马虎汤底够热 可惜汤底大不如前 樱花虾欠奉之外 汤底浓厚但虾味极淡3/10另一碗蕃茄虾沾，汤底浓厚 偏咸 偏酸重点系无虾味 毫无虾味幻想下系茄膏汤底就可以味道0/10总结：想排队兼中伏就黎啦
多年前拉面陈（本店老板）系深水埗开左几间拉面沾面 各有特色 有唔少慕名而来的捧场客
本店嘅虾沾曾经系我至爱
自从两年前质素下降后 一直都唔敢再试….
近日得知店铺经过装修 打算重临旧地
叫左碗虾味增沾面同蕃茄虾沾
个人食沾面会先试面条有冇麦香
但呢间食左咁多年都知 重碱水味
不过胜在够粗够爽弹
面条合格 而且师傅甩水步骤无马虎
汤底够热
可惜汤底大不如前 樱花虾欠奉之外 汤底浓厚但虾味极淡
3/10
另一碗蕃茄虾沾，汤底浓厚 偏咸 偏酸
重点系无虾味 毫无虾味
幻想下系茄膏汤底就可以
味道0/10
总结：想排队兼中伏就黎啦
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