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2022-07-27
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母亲大人就快生日 加上趁住今日系平日 就带妈咪再黎去多次呢间高级西餐厅预祝生日 🥳🥳今次叫左两个lunch set ☺️ 妈妈都赞好❤️-🥗前菜🥗1️⃣ 蝶豆花太鱼清汤 & 鲷鱼刺身 摆碟好靓 好似一幅画咁🥰🥰 鱼汤用蝶豆花制作 色泽偏鲜红色 味道好清甜🤤🤤 另有3大片鲷鱼刺身 肉质细嫩爽滑☺️ -2️⃣ 波特酒酿葡萄 & 法式鹅肝冻 呢道前菜有草莓 蓝莓 葡萄作伴 好色彩缤纷😍 葡萄食落有淡淡甜甜的酒香 好清凉开胃☺️ 鹅肝冻整到好似雪糕一样咁creamy 好香浓嘅鹅肝味道😍😍-🥣餐汤🥣🎃南瓜忌廉浓汤 & 法式蒜蓉多士🥖靓靓的摆盘🌸🌼🌺 好似一个靓靓花丛 中间有个湖泊咁🫧🏝南瓜浓汤比较稠身 好浓郁 香甜嘅南瓜味🤤 蒜蓉多士烘到好香脆 就咁食都有蒜蓉香味 色泽金黄 🌼-🍽 主菜 🍴1️⃣ 海胆扁意粉 大大旧海胆放在意粉上 海胆上仲放了金箔 海胆好新鲜 味道鲜甜☺️ 意粉有浓浓嘅忌廉酱汁 每一条都食到酱汁味道👍🏻👍🏻🥰-2️⃣ 传统法式鹅肝牛柳 拣了五成熟嘅牛柳 牛柳份量好厚身 肉质仍保持粉红 软腍嘅口感岩晒妈妈的口味☺️☺️ 味道无用过多嘅调味 简单嘅盐巴香草 更突出牛肉香气🥰🥰 鹅肝稍稍煎香 外层有啲香脆 鹅肝香
母亲大人就快生日
加上趁住今日系平日 就带妈咪再黎去多次呢间高级西餐厅预祝生日 🥳🥳
今次叫左两个lunch set ☺️ 妈妈都赞好❤️
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🥗前菜🥗
1️⃣ 蝶豆花太鱼清汤 & 鲷鱼刺身
摆碟好靓 好似一幅画咁🥰🥰
鱼汤用蝶豆花制作 色泽偏鲜红色 味道好清甜🤤🤤
另有3大片鲷鱼刺身 肉质细嫩爽滑☺️
蝶豆花太鱼清汤 & 鲷鱼刺身
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2️⃣ 波特酒酿葡萄 & 法式鹅肝冻
呢道前菜有草莓 蓝莓 葡萄作伴 好色彩缤纷😍 葡萄食落有淡淡甜甜的酒香 好清凉开胃☺️
鹅肝冻整到好似雪糕一样咁creamy 好香浓嘅鹅肝味道😍😍
波特酒酿葡萄 & 法式鹅肝冻
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🥣餐汤🥣
🎃南瓜忌廉浓汤 & 法式蒜蓉多士🥖
靓靓的摆盘🌸🌼🌺
好似一个靓靓花丛 中间有个湖泊咁🫧🏝
南瓜浓汤比较稠身 好浓郁 香甜嘅南瓜味🤤
蒜蓉多士烘到好香脆 就咁食都有蒜蓉香味 色泽金黄 🌼
南瓜忌廉浓汤 & 法式蒜蓉多士
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🍽 主菜 🍴
1️⃣ 海胆扁意粉
大大旧海胆放在意粉上 海胆上仲放了金箔
海胆好新鲜 味道鲜甜☺️
意粉有浓浓嘅忌廉酱汁 每一条都食到酱汁味道👍🏻👍🏻🥰
海胆扁意粉
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2️⃣ 传统法式鹅肝牛柳
拣了五成熟嘅牛柳
牛柳份量好厚身 肉质仍保持粉红 软腍嘅口感岩晒妈妈的口味☺️☺️
味道无用过多嘅调味 简单嘅盐巴香草 更突出牛肉香气🥰🥰
鹅肝稍稍煎香 外层有啲香脆 鹅肝香味扑鼻☺️ 食落好幼滑软腍 很喜欢呢度嘅鹅肝😌
传统法式鹅肝牛柳
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🍮甜品🍮
1️⃣ 鲜果 & 蛋糕 & 雪糕
雪糕系Oreo曲奇雪糕 伴碟仲有马卡龙、清蛋糕、草莓、蓝莓 🫐
好清新嘅配搭 简约的摆碟 😌🥰
清蛋糕口感较干身 配搭凉浸浸嘅雪糕就岩岩好😌😚
鲜果 & 蛋糕 & 雪糕
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2️⃣ 美女与野兽 （+$48）
呢款甜品 真系期待左好耐😍😍
卖相真系十分吸引 😍😍 系玫瑰花🌹
用上放了干烟嘅玻璃罩罩住 然后由店员轻轻打开 烟雾慢慢散开后就见到鲜红色嘅玫瑰花
🌹😍😍 打卡一流
玫瑰花原来系用豆沙蓉去制成 味道较甜
另外碟上仲画了玫瑰花 画得好细致 好美😍
美女与野兽
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🥂 饮品 🥂
1️⃣ Rose
气泡酒上有个大大嘅气泡🫧打卡一流✨
戥破气泡之后 飘出阵阵轻烟💨
明显分层嘅白色红色 饮落有淡淡的荔枝味☺️ 酒精浓度较小 饮落酸酸甜甜🤤
Rose & sexy on tree
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2️⃣Sexy on tree
橙黄色嘅香槟 好似夕阳🌇黄昏嘅感觉
味道饮落香甜嘅苹果味道😋易入口 仲饮到啲苹果蓉😆👍🏻
Sexy on tree
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🍽🍴总结 🍽🍴
之前黎呢间餐厅都觉得呢度环境舒适 装饰高贵华丽 ✨
今次嘅食物仍保持到水准☺️ 摆盘如画般美😍 我相信厨师一定也是艺术师🤤👍🏻 比人一种视觉上嘅享受🤩 见到咁美嘅摆盘 心情都愉快 🥳
另外个人特别喜欢呢度嘅鹅肝料理🤤🤤 好creamy 香浓☺️
张贴
