Maison ES

营业中

休息中

Item: Maison ES
Rating: 5
Author: bunniebeenie

4.5

421 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

31045

湾仔

$401-800

法国菜

344

条款及细则:
餐厅:	Maison ES
优惠:	于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
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bunniebeenie

等级4

515

有一个识咗好耐嘅闺蜜喺公司有得升职加薪，所以特别想同佢庆祝一下，加埋仲有两个礼拜就到佢生日，所以就谂住夹埋一齐，揾一间好啲嘅餐厅同佢一次过庆祝，上网睇吓，于是就决定嚟湾仔呢间餐厅。呢间餐厅系之前拍新闻女王都有取景嘅，所以一讲就知道呢度嘅装修劲靓，当然啦，食物亦都好高质。我哋今日叫咗大众点评嘅一个特别Menu，其实都几抵食，四道菜都系$780。第一道系Sea cucumber meat，用上桂花蚌同三文鱼子，下面有豌豆同土豆分之泡沫，当中更加加左XO酱，令到成个味道更加有惊喜。本身桂花蚌口感脆脆地，底部就属于creamy texture，加埋摆盘够特别，呢度菜我觉得好出色！The tartare就系和牛他他，上面有奥思迦鱼子酱同鹌鹑蛋，不过精粹都系个麻辣酱到，捞匀来食，或者放埋上去亚麻籽脆片到食到超级好食，我真系几啖就食完，鲸吞咗佢！主菜我要左French yellow chicken法式黄油鸡整到鸡卷，再用咗泰北嘅咖喱酱，一上枱已经闻到超级香，食欲大增！旁边亦都有油豆腐同秋葵，而最顶仲有一个超靓嘅蛋面脆片，卖相同味道都一流！朋友就要咗Pork belly西班牙猪腩肉，旁边有纽西兰鳌虾，

有一个识咗好耐嘅闺蜜喺公司有得升职加薪，所以特别想同佢庆祝一下，加埋仲有两个礼拜就到佢生日，所以就谂住夹埋一齐，揾一间好啲嘅餐厅同佢一次过庆祝，上网睇吓，于是就决定嚟湾仔呢间餐厅。呢间餐厅系之前拍新闻女王都有取景嘅，所以一讲就知道呢度嘅装修劲靓，当然啦，食物亦都好高质。我哋今日叫咗大众点评嘅一个特别Menu，其实都几抵食，四道菜都系$780。

第一道系Sea cucumber meat，用上桂花蚌同三文鱼子，下面有豌豆同土豆分之泡沫，当中更加加左XO酱，令到成个味道更加有惊喜。本身桂花蚌口感脆脆地，底部就属于creamy texture，加埋摆盘够特别，呢度菜我觉得好出色！

The tartare就系和牛他他，上面有奥思迦鱼子酱同鹌鹑蛋，不过精粹都系个麻辣酱到，捞匀来食，或者放埋上去亚麻籽脆片到食到超级好食，我真系几啖就食完，鲸吞咗佢！

主菜我要左French yellow chicken法式黄油鸡整到鸡卷，再用咗泰北嘅咖喱酱，一上枱已经闻到超级香，食欲大增！旁边亦都有油豆腐同秋葵，而最顶仲有一个超靓嘅蛋面脆片，卖相同味道都一流！

朋友就要咗Pork belly西班牙猪腩肉，旁边有纽西兰鳌虾，啦叭菌，酱汁就系青苹果泥同芥末汁，朋友食咗一啲都唔腻。

甜品方面就叫咗一个blueberry mousse cake with raspberry sauce，唔会太甜，其实都系我钟意食嘅杂莓，不过而家年纪大咗，唔可以食咁多甜品，所以另外一个就要咗一碟Fresh fruit。估唔到佢哋仲额外送咗earl grey madeleine 俾我哋，热辣辣新鲜出炉，外面脆脆地，超好食！