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2022-01-29
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年尾半收炉今日漫游湾仔谂住去星街附近扮下文青饮下啡结果见到间烧肉店突然食指大动 就入去一探究竟舖头细细 但充满住日本居酒屋感觉午市系烧肉定食无得自己烧有啲可惜不过有齐沙律渍物汤同饭 够晒丰富拣左A5宫崎和牛牛肉牛舌🥩牛肉同牛舌都烧到恰到好处火候控制得好好 肉质仍然粉嫩粉嫩牛肉油香十足 肉质入口即溶但脂肪位又有点𡁻口 令油香更出更持久一啖烧肉一啖饭 就系幸福嘅感觉牛舌 唔薄又唔厚 比较少见但质感过瘾 淋得来有啲弹牙肉味比牛肉重 但又会渗出油脂香 十分平衡值得一提系配菜 以为系纯粹伴碟 但食落绝对有惊喜 蔬菜都可以用juice 嚟形容而且有阵阵嘅甜味 中和返烧肉嘅肥腻感 简直有画龙点的效果估唔到中午都可以食到啲咁高质嘅烧肉
今日漫游湾仔
谂住去星街附近扮下文青饮下啡
结果见到间烧肉店
突然食指大动 就入去一探究竟
舖头细细 但充满住日本居酒屋感觉
午市系烧肉定食
无得自己烧有啲可惜
不过有齐沙律渍物汤同饭 够晒丰富
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拣左A5宫崎和牛牛肉牛舌🥩
牛肉同牛舌都烧到恰到好处
火候控制得好好 肉质仍然粉嫩粉嫩
牛肉油香十足 肉质入口即溶
但脂肪位又有点𡁻口 令油香更出更持久
一啖烧肉一啖饭 就系幸福嘅感觉
牛舌 唔薄又唔厚 比较少见
但质感过瘾 淋得来有啲弹牙
肉味比牛肉重 但又会渗出油脂香 十分平衡
值得一提系配菜 以为系纯粹伴碟 但食落绝对有惊喜
蔬菜都可以用juice 嚟形容
而且有阵阵嘅甜味 中和返烧肉嘅肥腻感 简直有画龙点的效果
估唔到中午都可以食到啲咁高质嘅烧肉
张贴
