糊塗燒肉 (已結業)

喺灣仔想食串燒，上openrice揀到呢一間，博一博！但係結果係一定會再來！！！！必須要讚一讚燒烤師傅！唔同平時嗰啲串燒，鹽落得啱啱好，食物鮮味出曬嚟！ 鹽燒三文魚鰭好味，必食！

尋晚突然想食燒烤同串燒，上網揾左一輪，終於俾我揾到呢間糊塗燒烤。大約8:30pm到，店員已經可以即時安排入座。上左三樓一入去環境已經好有情調，有日本feel，唔似D好油煙嘅燒烤店。店員知道我地要燒烤就安排炭爐，真心難得香港仲可以有炭爐燒烤。我地叫左和牛餐，和牛入口即溶，超正！！！！性價比極高，而且個餐包一款海鮮，我地揀左扇貝，都好新鮮之後叫埋燒生蠔，芝士大啡茹，雞軟骨，雞翼生蠔同芝士大啡茹必食堆介。燒得啱啱好，一D都唔乾。今晚超滿足，一定返去再試多D其他野食😊😊😊😊

看見咁多點評讚不絕口的一個日本feel串燒居酒屋，忍不住先來試個lunch set, 再考慮晚飯。點知味道只不過中下，份量極少，一set lunch 只係包兩三小串串燒份量，地方黑暗但感覺不夠清潔，收費竟然$108元起。一定無下次。Bye

灣仔區有難得有間燒肉店 最近加左新菜單 有串燒食唔洗自己燒選擇多左 環境唔錯裝修好日式 聽老闆講燒肉餐都改左菜單 下次可以試下串燒味道唔錯 海鮮都幾新鮮 就係人手好似唔夠收工飲野食飯好去處羊架特別推薦 燒茄子都係唔錯裝修日式風格 環境唔錯係咧區都好少有咧種餐廳

餐廳的室內環境讓人感覺特別優雅和舒服，他們每一道菜出餐的擺盤都特別精緻，又很好吃😋！他們的服務態度也是特別的好，可以約上三五好友或知己來著就特別適合，這裡的環境就讓人特別輕鬆自在，和好友知己就可以輕鬆自在的聊聊天喝喝酒，享受一下愜意的時光，在加上這裡的師傅都是現場製作食物的，我們還可以欣賞師傅把從食物的原材料到製作成精美的菜品的全過程，還能與這裡的師傅們，一同聊天喝酒，是一個非常舒服解壓的地方!

朋友推介之下去左位於灣仔同金鐘嘅聖弗蘭士街， 一間主打和牛燒肉嘅餐廳係門前, 已經有去左日本嘅感覺， 好懷念🇯🇵。 裝修偏昏暗格調， 仲有個古井可以做打咭位, 更有特色💕糊塗燒肉午餐有唔同嘅定食🍱鹽燒赤魚定食🍱： 前菜有漬牛蒡， 椰菜沙律很開胃麵豉湯好濃郁， 赤魚份量仲好大條好香口A5宮崎和牛配牛舌定食🍱： 🐮🐮😍味道濃而柔嫩， 脂肪比例剛剛好， 不會太油膩仲帶有點炭香牛舌厚薄適中， 燒得啱啱好😍😍😍😍

Cozy charcoal grill placeSituated on st Francis streetThe vibes superbTried the wagyu beef steak and beef tongue lunch setThe beef tongue is well cut Chewy and spongy with a strong meaty flavour The steak is in huge portionBalanced fattiness With no extra seasoningOne can taste the very original flavour of itThere’s complimentary salad soup pickles and rice Which is definitely enough for a normal appetiteOverall a satisfied experience

係灣仔的斜巷內有幾間小餐廳，其中呢間糊塗燒肉主打高質和牛燒肉料理，午市提供多款燒肉定食🍱 小店座位不多，昏暗的燈光帶點日式居酒屋的感覺🏮餐廳還有提供定食外賣💁🏼‍♀️店員亦有細心介紹每款定食的特色😆前菜有椰菜沙律、漬牛篣、麵豉湯，還有一壺很香的茉莉花茶🍱 鹽燒赤魚定食（$168）店員介紹這款鹽燒魚是沒有外賣的，赤魚的外型和味道都很像紅衫魚，但肉質比較彈牙，味道不錯🍱 A5宮崎和牛配牛舌定食（$188）和牛帶有點炭香，油脂豐富但又不會太油膩👍🏻

早前我去咗一間隱世日本居酒屋，餐廳平時只接待預約，餐廳除有古色古香的燈籠外，還有一個天井，大家不妨品嚐美食之餘過去看看啊A5宮崎和牛肉眼扒定食這果然是小店皇牌，牛里肋肉的肉質十分之柔嫩。脂肪及肉質剛剛好，經煎烤後口感柔滑多汁，確實好鍾意鹽燒赤魚新鮮赤魚烤熟後仍魚肉鮮美，又帶點鹽燒外脆，同樣滋味無窮！現時除堂食外，我見到外賣自取有八折，都啱現時多了外賣又需品嚐美食的我們呢！糊塗燒肉 📍灣仔聖佛蘭士街12號地下

灣仔多好西就大家都知，呢間餐廳位於 灣仔以及金鐘交界，滿滿特色，除了可以吃日本定食之外，更加可以感受濃厚的日本居酒屋氣氛。店內比較昏暗，有種昭和時代的高級感，更有古井給大家打卡，以及街霸機供食客娛樂。今次就喺晏晝時段光顧，價錢又$128至到$268不等，都有好幾款肉類定讓大家選擇，有魚、雞、牛以及豬肉等肉類。🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍀照燒日本南國鹽麴雞扒定食套餐包左蟹籽沙律同埋餐湯，店員10分推薦呢一個定食，所以一定要試吓，呢個雞扒好友炭燒香味，而雞扒不會燒得太乾，吃下去雞香以及炭燒香味參半，而且味道平衡！而且好鍾意佢伴碟的燒冬菇，同樣有炭燒香亦頗juicy呢！🍀宫崎和牛配牛舌 定食套餐同樣包左蟹籽沙律同埋餐湯、喜歡吃牛的朋友千萬不能錯過，除了有和牛外，更有廣受大眾歡迎的牛舌！和牛很有韌性亦十分，片片牛舌相當惹味，牛味濃郁，同樣帶有炭燒味道。很特別！牛肉配飯真係一流！如果覺得太過Heavy，仲可以食沙律解膩，呢個組合太正。我好推薦大家一齊過嚟食，人少少，又有氣氛，有得食、有得玩、有得打卡，滿足你三個願望！

食一間餐廳除咗食物質素重要，服務態度同埋環境都好重要‼️而佢嘅環境真係好日本風，同埋成間鋪只得三張枱，夠晒清靜。仲要有部依家買少見少嘅街機，有冇興趣同我打返舖機🤣🤣套餐包左前菜，沙律，餐湯佢午餐就燒好咗攞出嚟俾我哋，咁我哋就唔使整到成個身都係燒肉味。A5宮崎和牛配牛舌定食 $188見到佢午餐餐牌第一時間叫呢個，因為有我同朋友鍾意食嘅牛舌，同埋A5和牛🤣睇佢賣相唔算話十分之吸引，但估唔到食落去有驚喜，佢個A5和牛好好食，A5真係冇得輸,佢嘅油分適中，放落口嘅感覺好似戀愛嘅感覺一樣😆而牛舌厚薄適中，唔會好難咬，味道燒得都好香。照燒日本南國鹽麴雞扒定食 $138食咗和牛既我，表示自己嘅味覺停留咗喺嗰度，所以覺得佢嘅雞係正常味道。跟住職員俾我發現佢仲有個酒吧喺樓上，超級鍾意呢個模式嘅酒吧，好可惜依家唔開得，如果唔係我真係會飲返兩杯

雖然疫情都係要返工見又耐無出街啦晏就同同事黎搵下野食咁佢就介紹呢間咁都係附近就去下🙉🙉係門口就感覺良好🤣🤣 係我好鐘意既風格見到lunch menu又選擇困難啊～ 最好揀左肉眼扒定食🤤🤤 因為牛扒控～其實仲有燒肉套餐！好多野食💖諗住下次再黎就再點☺️☺️成個套餐份量好好而且肉質鮮嫩！油脂留香朋友就食牛舌，讚不絕口😚困住咁耐，我地因爲呢餐美味成日心情都好好同店員傾左幾句問問原來隔離都係佢地依架無屋多，雖然無得出黎chill夜晚，都買左幾支酒同屋企人在家過癮🤧😮‍💨勁多酒款

情人節冇得食燭光晚餐😔提早食晏慶祝下❤️今日佢就提早帶左我去呢間位於灣仔既「糊塗燒肉」經過紅燈籠後好似一秒穿越去左日本🇯🇵江户時代既居酒屋🏮店內仲有個百年古井文物添😎午市定食/外賣套餐有五個價錢由$128-$268🙌認真貴精不貴多🤩我地分別點了日本北海道黑豚腩肉及A5宮崎和牛配牛舌定食☺️套餐包左前菜蟹子沙律及麵豉湯😊一上枱已經聞到陣陣炭香味😋入口即溶既A5宮崎和牛🐮油脂分量十足😍牛舌厚度適中有口感🙌兩者牛味甚濃🥰配搭日本米飯食真係perfect match👍日本北海道黑豚腩肉有驚喜🤩豚腩唔會好肥膩😎薄切燒到條邊帶香脆😍肉質幾腍👍唔使點任何醬汁都已經好好味🤤總結食物質素對得住價錢🤩店員服務唔錯👍提提大家小店只有三張枱😬要黎「糊塗燒肉」品嘗炭香烤肉就記得Book位了😉

年尾半收爐今日漫遊灣仔諗住去星街附近扮下文青飲下啡結果見到間燒肉店突然食指大動 就入去一探究竟舖頭細細 但充滿住日本居酒屋感覺午市係燒肉定食無得自己燒有啲可惜不過有齊沙律漬物湯同飯 夠晒豐富揀左A5宮崎和牛牛肉牛舌🥩牛肉同牛舌都燒到恰到好處火候控制得好好 肉質仍然粉嫩粉嫩牛肉油香十足 肉質入口即溶但脂肪位又有點𡁻口 令油香更出更持久一啖燒肉一啖飯 就係幸福嘅感覺牛舌 唔薄又唔厚 比較少見但質感過癮 淋得來有啲彈牙肉味比牛肉重 但又會滲出油脂香 十分平衡值得一提係配菜 以為係純粹伴碟 但食落絕對有驚喜 蔬菜都可以用juice 嚟形容而且有陣陣嘅甜味 中和返燒肉嘅肥膩感 簡直有畫龍點的效果估唔到中午都可以食到啲咁高質嘅燒肉

平安夜588蚊+10%service 套餐。三張圖係所有份量。唔係A5和牛（menu有寫+128蚊先會轉和牛）。質素ok，但係份量就～可能各有各睇法，但我冇辦法唔俾負評。有兩層，我響樓上，食到七點幾，除左我之外都只係得兩位，節日咁少人，可想而知伏味都重。上層嘅形式係一張吧台咁，有一個人service, 唔洗自己燒。個人唔係果啲專業廚師，負責埋調酒。得一個好細嘅爐負責曬成張吧台嘅客，如果人多果陣，都唔知佢點搞。優點？服務態度還算幾好囉。但係尼個價錢尼啲份量，又唔係Omakase，真係搵笨。