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2020-01-27
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😋😋新一年，黎紧好多朋友都要约开年饭、春茗或者团年饭等等，就等我地黎介绍一个你估都估唔到有野食，但系又非常值得推介嘅隐世高质私房菜啦😍点解话估唔到呢? 原因系呢间私房菜位于渣华道体育馆楼上，你真系可以睇住人打波一路食饭架🤣🤣 海景餐厅就见得多，体育馆餐厅大家又点睇呢?😆 (不过去嘅最好睇清楚地址，佢唔系渣华道街市入面架).虽然体育馆，好似唔太吸引，但系渣华轩食物嘅质素绝对值得一试再试，无论你系想影相打卡，定食好西，呢到都满足到你😉 (其实我地黎左三四次，绝对诚意推介😎)咁到底有咩好食呢? 呢到其实同一般私房菜一样，要事先订位，包场都系7-8围左右，店舖唔大，但系黎到一定要试佢个12人阿拉斯加大蟹粥全包宴🦀。12道菜，包埋一个20人份成个洗手盆咁大阿拉斯加大蟹粥真系唔讲得笑😮 (觉得太夸?可以扫右➡️睇图架😂真系无扼你😂 )，泥鯭粥底，加上成只淡淡肉嘅阿拉斯加蟹，份量十足加上味道真系一流，抵食夹大件，岩哂一班人黎食👍🏻👍🏻.除左个劲吸晴嘅阿拉斯加大蟹粥，其他菜式都值得推介😋猪肺汤椰汁非常清甜，猪肺又滑又爽口，饮落真系够哂润👍🏻🦐其中蒸虾新鲜就唔洗讲，佢仲用左药材去蒸，虾身入哂味，正😋仲有羊
点解话估唔到呢? 原因系呢间私房菜位于渣华道体育馆楼上，你真系可以睇住人打波一路食饭架🤣🤣 海景餐厅就见得多，体育馆餐厅大家又点睇呢?😆 (不过去嘅最好睇清楚地址，佢唔系渣华道街市入面架)
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虽然体育馆，好似唔太吸引，但系渣华轩食物嘅质素绝对值得一试再试，无论你系想影相打卡，定食好西，呢到都满足到你😉 (其实我地黎左三四次，绝对诚意推介😎)
咁到底有咩好食呢? 呢到其实同一般私房菜一样，要事先订位，包场都系7-8围左右，店舖唔大，但系黎到一定要试佢个12人阿拉斯加大蟹粥全包宴🦀。
阿拉斯加大蟹粥
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12道菜，包埋一个20人份成个洗手盆咁大阿拉斯加大蟹粥真系唔讲得笑😮 (觉得太夸?可以扫右➡️睇图架😂真系无扼你😂 )，泥鯭粥底，加上成只淡淡肉嘅阿拉斯加蟹，份量十足加上味道真系一流，抵食夹大件，岩哂一班人黎食👍🏻👍🏻
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除左个劲吸晴嘅阿拉斯加大蟹粥，其他菜式都值得推介😋
猪肺汤椰汁非常清甜，猪肺又滑又爽口，饮落真系够哂润👍🏻
🦐其中蒸虾新鲜就唔洗讲，佢仲用左药材去蒸，虾身入哂味，正😋
古法滋补桑拿虾
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仲有羊鞍鲜嫩得黎又唔膻，仲要用石烧上菜，保证热辣辣，真系忍唔住食多两件😳
🐤贵妃鸡麻油味非常出众，又唔会太咸同油腻😍😍
回彊热石火焰羊鞍
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姜葱麻香贵妃鸡
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仲有值得一提大厨嘅得奖菜黄金裹蒸粽，煎到金黄色嘅裹蒸粽入口外脆内软，面头加上柴鱼同素鲍鱼增加口感，值得一试👍🏻👍🏻
黄金裹蒸粽
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🦀阿拉斯加大蟹粥全包宴( 一至五 $2980, 六日及假期 $3,180, 12位, 每加一位$120，免加一)
🔹京淮五小碟
🔸古法滋补桑拿虾
🔹回彊热石火焰羊鞍
🔸碧绿虾子鲜菇鲍汁螺片
🔹阿拉斯加大蟹粥
🔸姜葱麻香贵妃鸡
🔹海底椰杏汁玉肺汤
🔸翠林白雪伴樱花 (富士山之回忆)
🔹清蒸生猛大海斑
🔸黄金裹蒸粽
🔹脆炸越式素菜春卷
🔸椰汁官燕大团圆汤圆
附送一渣橙汁，寿桃包
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总括黎讲，野食水准非常高，加上每位都只系大概$240-270左右，私房菜呢个价钱绝对CP值超高😍😍
而且现场气氛唔错，大厨中段会走出黎同客人交流，食到尾餐厅会全场熄灯，disco 灯四射，唔理有冇庆祝都会生日歌四起，送上烛光寿包一碟，仲会有道具同客人影相留念，约生日饭都唔错架😁😁
京淮五小碟
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清蒸生猛大海斑
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翠林白雪伴樱花 (富士山之回忆)
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碧绿虾子鲜菇鲍汁螺片
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椰汁官燕大团圆汤圆
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