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2023-05-02 98 浏览
夜晚同老公经过红磡,见到有间新开既日式餐厅,就决定试下。我地两个叫既系$788一位既炉端烧晚餐,品质相当唔错。🔥前菜方面既南蛮鸡唔会好干身,相反保留住鸡肉既肉汁。🔥刺身两点既中拖罗同深海池鱼味道新鲜,肉质厚实。🔥茶渍饭搭配鱼肉碎,高汤既茶香十足,入口饭粒突然分明,味道一流。黎到重点既炉端烧烧物八品,当然要好好介绍:🔥白鳝→肉质弹牙结实,冇腥味肉汁丰富🔥五花腩→肉既油脂分布平均,食到好香既猪肉味🔥黄油鸡翼/黄油鸡胸肉 →劲大串!鸡皮烧得啱啱好,咬落去会爆汁,表皮焦香,黄油味重🔥和牛串/牛小排→肉汁嫩滑,入口即溶🔥京都豆腐→口感厚实嫩滑🔥串茄→很甜,内里爆汁而且可以望到师傅炮制料理,师傅手法纯熟,非常专业,食物品质非常好,会推介其他人黎。
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夜晚同老公经过红磡,见到有间新开既日式餐厅,就决定试下。我地两个叫既系$788一位既炉端烧晚餐,品质相当唔错。
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🔥前菜方面既南蛮鸡唔会好干身,相反保留住鸡肉既肉汁。
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🔥刺身两点既中拖罗同深海池鱼味道新鲜,肉质厚实。
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🔥茶渍饭搭配鱼肉碎,高汤既茶香十足,入口饭粒突然分明,味道一流。

黎到重点既炉端烧烧物八品,当然要好好介绍:
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🔥白鳝→肉质弹牙结实,冇腥味肉汁丰富
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🔥五花腩→肉既油脂分布平均,食到好香既猪肉味
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🔥黄油鸡翼/黄油鸡胸肉 →劲大串!鸡皮烧得啱啱好,咬落去会爆汁,表皮焦香,黄油味重
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🔥和牛串/牛小排→肉汁嫩滑,入口即溶
🔥京都豆腐→口感厚实嫩滑
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🔥串茄→很甜,内里爆汁

而且可以望到师傅炮制料理,师傅手法纯熟,非常专业,食物品质非常好,会推介其他人黎。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食