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2022-06-21
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话说上次喺太和揾到隐世美食,今次同好友揾间再隐世啲嘅,去到大尾笃一间高质西餐侍应提议「厨师发办」,反正同朋友都无咩唔食,一于嚟个西餐版嘅无菜单料理▶️面包篮 - 香葱薄脆香脆可口,而蒜蓉包更是惹味到食唔停口▶️巴马火腿 - 作为开胃前菜,做到开胃感觉▶️大虾沙律 - 另一道开胃前菜,清新口感为之后嘅主菜做好准备▶️法式龙虾汤 - 口感顺滑,龙虾味香浓▶️秘制酱汁烤走地鸡 - 肉质有韧性,有嚼劲,口感非常好,而经过秘制酱汁腌烤的鸡肉更是香料味突出▶️美国安格斯A级牛 - 生熟度啱啱好,不会过韧,用红酒烧汁烹调更突显牛味,而伴碟嘅黄芥末同辣根酱亦适合唔同口味嘅人
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