Cuisine Culture

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星期六下午約咗朋友喺中環食lunch, 佢喺附近返工，話有間法式西餐ok, 就一齊去咗食。龍蝦湯龍蝦味好濃，仲有兩塊蒜蓉包送，配埋湯食好夾。法式焗蝸牛蝸牛調味幾好，食落仲好彈牙，下面仲有creamy嘅薯蓉，一齊食味道唔錯，口感更豐富。慢火煮紅酒和牛面肉配法包和牛面肉好軟身，果然係慢火烹調，紅酒汁好入味，用法包點汁就可以食盡精華。日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉帶子好大粒，意粉嘅質感煮得幾好，唔會太硬，亦都唔會太軟身，檸檬汁好突出，雖然有落初榨橄欖油，但食落都唔算好油膩，份量都算幾大份。酥皮蘋果批配雪糕甜品有驚喜，廚師畫碟好靚，蘋果批好香，未上枱已經聞到浸香味，食落好鬆化，上面嘅蘋果唔會太甜，配埋果仁雪糕食啱啱好。朋友嘅介紹果然冇錯，如果冇佢帶路都唔會食到呢間隱世高質餐廳。