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2018-09-13
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最近有朋友搬左入元朗， 佢就成日话要带我去元朗食好西，😂 话元朗有好多隐世美食， 所以今次元朗地胆便带我去左一间日本餐厅—「酩鬼居酒屋」。 餐厅装潢很有心思， 一打开门便看到天花有一大片色彩缤纷的油纸伞，充满日本🇯🇵风味～ 除了有榻榻米座位外， 还有充满日本风情嘅吧台， 厨柜贴上不少日本酒瓶嘅名字， 叫得做「酩鬼」，还放上不少日本鬼怪造型的装饰呢～ 先说一说居酒屋的点菜规则： 先order酒→佐酒菜（刺身→沙拉→烤物→炸物） →主食。 点完菜便先奉上免费前菜—口感爽脆嘅日本海蜇，佐酒一流！👍🏾 自家制青梅酒（$68） 酸酸甜甜，仲有原粒青梅系酒杯底， 感觉梅味更实在呢！ 自家制荔枝酒（$68） 荔枝味突出，容易入口，香甜美味～ 酩鬼五点刺身盛合（$338） 刺身有三文鱼、剑鱼腩、帆立贝、油甘鱼、甜虾， 三文鱼和剑鱼腩都厚切得很，好肥美！☺️ 帆立贝鲜甜美味，嚼劲十足！ 甜虾大大只，虾肉嫩滑爽弹，不错吃👍🏾！ 油甘鱼爽滑，鱼油脂香～ 小编最喜欢吃玉子烧， 所以一见到鳗鱼玉子烧（$78）， 就急不及待点了！😌 玉子新鲜热辣端出来，蛋香芬香扑鼻
佢就成日话要带我去元朗食好西，😂
话元朗有好多隐世美食，
所以今次元朗地胆便带我去左一间日本餐厅—「酩鬼居酒屋」。
餐厅装潢很有心思，一打开门便看到天花有一大片色彩缤纷的油纸伞，充满日本🇯🇵风味～
除了有榻榻米座位外，
还有充满日本风情嘅吧台，
厨柜贴上不少日本酒瓶嘅名字，
叫得做「酩鬼」，还放上不少日本鬼怪造型的装饰呢～
先说一说居酒屋的点菜规则：先order酒→佐酒菜（刺身→沙拉→烤物→炸物） →主食。
点完菜便先奉上免费前菜—口感爽脆嘅日本海蜇，佐酒一流！👍🏾
自家制荔枝酒
$68
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酸酸甜甜，仲有原粒青梅系酒杯底，
感觉梅味更实在呢！
自家制青梅酒
$68
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荔枝味突出，容易入口，香甜美味～
酩鬼五点刺身盛合（$338）
刺身有三文鱼、剑鱼腩、帆立贝、油甘鱼、甜虾，
三文鱼和剑鱼腩都厚切得很，好肥美！☺️
帆立贝鲜甜美味，嚼劲十足！
甜虾大大只，虾肉嫩滑爽弹，不错吃👍🏾！
油甘鱼爽滑，鱼油脂香～
酩鬼五点刺身盛合
$338
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酩鬼五点刺身盛合
$338
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酩鬼五点刺身盛合
$338
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酩鬼五点刺身盛合
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酩鬼五点刺身盛合
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所以一见到鳗鱼玉子烧（$78），
就急不及待点了！😌
玉子新鲜热辣端出来，蛋香芬香扑鼻，未食让人流晒口水～
玉子一层层包着鳗鱼，
鳗鱼厚肉，肉质爽脆，
口感和味道层次感都十足！必试！😋
鳗鱼玉子烧
$78
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玉子寿司上洒满芝士碎，
然后轻轻炙烧至半溶状态，
有拉丝口感，不错呀！😏
芝士烧玉子寿司
$18
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有鸡翼串、五花腩串、一口和牛、烧茄子、䲠鱼。
鸡翼烧得外皮微脆，嫩滑多汁；
五花腩不会过肥，加上秘制调味粉，微辣惹味！
一口和牛淋上香甜嘅酱汁，软腍入味。
烧茄子上洒满鲣鱼片，清甜多汁，鱼香更突出。
䲠鱼造型别致，仿如一条活鱼在游动，
鱼皮烧得香脆，鱼肉则柔嫩新鲜。
串烧盛A
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串烧盛A
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串烧盛A
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鲜香美味，肉质弹牙，
拍得住系日本食嘅水准！👏🏻
张贴
