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2021-11-11
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太耐无去日本，好想食寿喜烧，所以就上网揾到呢间餐厅，结果就揾到位于观塘的喰乐。餐厅有几款寿喜烧套餐，最后我同朋友拣咗个咩都有既「肉类复仇者」套餐 $458/位。点完餐后，店员会先送上白桃乌龙茶，茶味香浓，闻起来有白桃香味，十分清新。三式前菜 - 包括了🥢带子刺身沙律、🥢煎A5和牛、🥢寿喜烧烧和牛饺子。带子刺身非常新鲜。牛肉饺子有惊喜「肉类复仇者」$458/person🥢牛肩胛心 - 是日本熊本A5和牛，肩胛心，是位于牛肩胛肉的中心，厚度均匀，脂肪含量低，富有嚼劲，牛味重🥢澳洲牛板腱 - 牛板腱肉质会更细致，鲜嫩不油腻，更为健康无负担，肉味更出🥢沙巴当 - 沙巴当（Zabuton）其实系日本叫法（ザブトン），大概指牛肩胛部的下部，接近肋骨的部分，含有均匀紧密的霜降油花，油脂的甘甜与肉的美味并存，比牛肩胛芯油脂更丰富，外型如软垫般一样软腍🥢美国SPF肩胛芯 (上肩) - 牛味会再出啲，因为纤维比较多，所以比较鞋口🥢三筋阪键牛 - 有咬口，偏淋身🥢日本肩肉 - 好有甜味，所以和蔬菜一齐煮，令蔬菜吸收牛肉的甜味，变得更力好美味附日本产鸡蛋🥚和米饭🍚🥢野菜拼盆🥗 – 非常丰富的拼盆包括娃娃菜、
餐厅有几款寿喜烧套餐，最后我同朋友拣咗个咩都有既「肉类复仇者」套餐 $458/位。
点完餐后，店员会先送上白桃乌龙茶，茶味香浓，闻起来有白桃香味，十分清新。
白桃乌龙茶
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三式前菜 - 包括了🥢带子刺身沙律、🥢煎A5和牛、🥢寿喜烧烧和牛饺子。带子刺身非常新鲜。牛肉饺子有惊喜
三式前菜
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「肉类复仇者」$458/person
肉类复仇者
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🥢牛肩胛心 - 是日本熊本A5和牛，肩胛心，是位于牛肩胛肉的中心，厚度均匀，脂肪含量低，富有嚼劲，牛味重
🥢澳洲牛板腱 - 牛板腱肉质会更细致，鲜嫩不油腻，更为健康无负担，肉味更出
🥢沙巴当 - 沙巴当（Zabuton）其实系日本叫法（ザブトン），大概指牛肩胛部的下部，接近肋骨的部分，含有均匀紧密的霜降油花，油脂的甘甜与肉的美味并存，比牛肩胛芯油脂更丰富，外型如软垫般一样软腍
🥢美国SPF肩胛芯 (上肩) - 牛味会再出啲，因为纤维比较多，所以比较鞋口
🥢三筋阪键牛 - 有咬口，偏淋身
🥢日本肩肉 - 好有甜味，所以和蔬菜一齐煮，令蔬菜吸收牛肉的甜味，变得更力好美味
肉类复仇者
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沙巴当
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沙巴当
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附日本产鸡蛋🥚和米饭🍚
日本产鸡蛋
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🥢野菜拼盆🥗 – 非常丰富的拼盆包括娃娃菜、皇帝菜、冬菇、豆腐、京葱、甘笋、洋葱及芋丝；全部都非常新鲜，与香浓的特制酱汁拼凑一起，味道浓郁又惹味。
野菜拼盆
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🥢kuuraku 特式饭点 - 当所有牛和蔬菜都吃完，店员就会为你煮一个炊饭，材料有牛肉粒、樱花虾、鸡蛋、日本米、京葱及自家汁酱，炊饭香气扑鼻，饭是半湿的状态。
特式饭点
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特式饭点
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最后店员送上是日甜品：🥢豆腐雪糕
豆腐雪糕
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题外话/补充资料：店内不是很多位置，如果想试的朋友仔记得订位
张贴
