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2018-07-24
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今次庆祝周年纪念拣左宜间有5个course 食既西餐，同honey慢慢食慢慢叹，好满足呢！Appetiser 系意大利芝士卷，非常特别，芝士味非常香。入面包著黄瓜、青瓜、茄子，作为appetiser够哂消新开胃！餐汤分别系焗法式洋葱汤及野菌忌廉汤。洋葱汤没有苦涩味，水准非常高！野菌忌廉汤菇味十分浓郁，汤稠度亦刚刚好，非常美味！店员话宜个系自家制既意大利海盐包...入口质感香脆软绵，少少咸味，不错！又是自家制既意式云吞，里面包著既系龙虾似肉同海鲜，配上酱准，非常鲜甜！我会以超级无敌咁好味形容呢碟菜！蟹肉沙律非常鲜甜，每啖都食到蟹肉，很令人满足呢！象拔蚌青瓜配日式芝麻酱很新颖既配搭！青瓜是以慢煮方式制作，入口水分满满。象拔蚌口感十分爽，加上蟹子，令口感更丰富！香煮鹅肝配慢煮菠萝，菠萝作为伴碟一点都不失色！以慢煮方式制作，仍保留左菠萝水分及甜味之余，食起黎仲唔会有渣添！呢碟墨汁意大利粉配香煎带子就知餐厅制作有多用心！食墨汁意大利粉每次都担心食完个嘴会黑卒卒，而呢间制作意粉面条时已混入墨汁，绝对唔洗担心以上既情况会发生。意粉入口烟靭，加上酸甜既蕃茄酱，令人胃口大增！带子两边煎得金黄爽甜，正！黎
Appetiser 系意大利芝士卷，非常特别，芝士味非常香。入面包著黄瓜、青瓜、茄子，作为appetiser够哂消新开胃！
餐汤分别系焗法式洋葱汤及野菌忌廉汤。
洋葱汤没有苦涩味，水准非常高！
野菌忌廉汤菇味十分浓郁，汤稠度亦刚刚好，非常美味！
店员话宜个系自家制既意大利海盐包...入口质感香脆软绵，少少咸味，不错！
又是自家制既意式云吞，里面包著既系龙虾似肉同海鲜，配上酱准，非常鲜甜！
我会以超级无敌咁好味形容呢碟菜！蟹肉沙律非常鲜甜，每啖都食到蟹肉，很令人满足呢！
象拔蚌青瓜配日式芝麻酱很新颖既配搭！青瓜是以慢煮方式制作，入口水分满满。象拔蚌口感十分爽，加上蟹子，令口感更丰富！
香煮鹅肝配慢煮菠萝，菠萝作为伴碟一点都不失色！以慢煮方式制作，仍保留左菠萝水分及甜味之余，食起黎仲唔会有渣添！
呢碟墨汁意大利粉配香煎带子就知餐厅制作有多用心！食墨汁意大利粉每次都担心食完个嘴会黑卒卒，而呢间制作意粉面条时已混入墨汁，绝对唔洗担心以上既情况会发生。意粉入口烟靭，加上酸甜既蕃茄酱，令人胃口大增！带子两边煎得金黄爽甜，正！
黎到main course 就拣左慢煮纽西兰牛柳配红酒汁！以慢煮既方式制仍，牛肉肉质入口非常软，没有半点筋，口感好似绵花糖呢！第一次食到口感咁软绵既牛柳呀！真系一试难忘！物有所值！
香煎印度洋老虎海虾有三只，虾既size非常大，爽口鲜甜！虾只全部开边，而且已经剥哂虾壳。食到好西同时又唔怕剥虾壳会失仪态，值得一赞厨师既细心！
最后仲有甜品食，超丰富既晚餐呀！
张贴
