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2022-09-17
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美孚隐世高级Omakase高质！性价比高！晚市的厨师发办：《厨师特选 Supreme Omakase》$1400《厨师特选 Deluxe Omakase》 $1280 前菜三款精致华丽的正方盒中放了三款前菜，包括：黑梅贝、渍日本番茄和蟹膏日本豆腐，卖相吸引，味道清新美味，黑梅贝更经过处理，把它形成一串，客人吃得方便。刺身七款（Supreme）/刺身五款（Deluxe）1.仙凤子，来自日本的生蚝，配上青柠啫喱和紫苏花，鲜味十足，生蚝亦很肥美多汁！🦪2. 石垣鲷剌身，鲷鱼的质感很特别，腍而有点烟靭，且鲜味十足，配上柚子醋令味道很鲜！好好味！3. 新鲜北寄贝 以小碗子送上鲜味满满的新鲜北寄贝。4. 深海池鱼 肥美的深海池鱼，光是色泽已感到它的新鲜，吃上来更是鲜味十足！5. 拖罗经过精湛的刀工切出漂亮的花纹，形成正方体的肥美拖罗，表面更撒上了微微的Wasabi和紫菜碎，肥美中带点欢乐！6.牡丹虾（Supreme）牡丹虾的虾子绿绿的舖满在虾的上面，牡丹虾新鲜美味。7.烟熏秋刀鱼 （Superme）惊喜之作，以华丽的玻璃碗上碟，当师傅打开碗盖时，烟雾弥漫的特效令人振奋和难忘，梦幻般的烟熏秋刀鱼，味
高质！性价比高！
晚市的厨师发办：
《厨师特选 Supreme Omakase》$1400
《厨师特选 Deluxe Omakase》 $1280
前菜三款精致华丽的正方盒中放了三款前菜，包括：黑梅贝、渍日本番茄和蟹膏日本豆腐，卖相吸引，味道清新美味，黑梅贝更经过处理，把它形成一串，客人吃得方便。
刺身七款（Supreme）/刺身五款（Deluxe）
1.仙凤子，来自日本的生蚝，配上青柠啫喱和紫苏花，鲜味十足，生蚝亦很肥美多汁！🦪
2. 石垣鲷剌身，鲷鱼的质感很特别，腍而有点烟靭，且鲜味十足，配上柚子醋令味道很鲜！好好味！
3. 新鲜北寄贝
以小碗子送上鲜味满满的新鲜北寄贝。
4. 深海池鱼
肥美的深海池鱼，光是色泽已感到它的新鲜，吃上来更是鲜味十足！
5. 拖罗经过精湛的刀工切出漂亮的花纹，形成正方体的肥美拖罗，表面更撒上了微微的Wasabi和紫菜碎，肥美中带点欢乐！
6.牡丹虾（Supreme）
牡丹虾的虾子绿绿的舖满在虾的上面，牡丹虾新鲜美味。
7.烟熏秋刀鱼 （Superme）
惊喜之作，以华丽的玻璃碗上碟，当师傅打开碗盖时，烟雾弥漫的特效令人振奋和难忘，梦幻般的烟熏秋刀鱼，味道更充满惊喜！好！好！味！烟熏的味道溶入秋刀鱼中。
寿司五贯
1. 石垣贝
看著师传处理石垣贝的过程，感受到其精湛的手艺，令鲜味十足的石垣贝栩栩如生。✨
2. 烧帆立贝配海胆
先用炉烧一烧紫菜，再把帆立贝和海胆放在去，精致而引人瞩目，用紫菜包著吃，相当好味！
3. 沙甸鱼小卷寿司
沙甸鱼夹在寿司饭的中间，一口吃下去时，品尝到沙甸鱼的美味！
4. 赤鯥鱼
以火炙的方式处理的赤鯥鱼，鱼身软腍，油脂分布平均，大满足！
5. 白虾海胆（Supreme)/海胆(Deluxe)
卖相一百分的海胆杯，精致的装饰配上白虾海胆，吃起来感到非常之满足！满满的海胆！😌
清酒煮北海道赤鲍鱼（Deleuxe 限定）
虽然是酒味香浓的饱鱼，但也能吃到其鲜味，而它也很易咀嚼。
碎葱吞拿鱼腩手卷
满满的碎葱吞拿鱼腩蓉，夹著微烧的紫菜上，师傅以精湛的手艺，把整份满满的吞拿鱼蓉包好，相当精彩！
厨师特选一品料理 （Supreme 限定）
鹿儿岛A4和牛
蟹肉茶碗蒸
时令清汤
以鲷鱼熬制的鱼汤
甜品
雪糕也十分好吃！选了芝士味和日本豆腐味，芝士味雪糕吃起来有芝士那种黏口的感觉，而豆腐味亦有著香浓的日本豆腐香味！
总结：隐世Omakase，带给大家独特用餐的体验和惊喜。
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