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2023-02-01
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相约朋友粉岭食日本嘢都一定想起水户，佢位于粉岭中心比较隐蔽嘅位置，店舖唔大，食物出色价钱又合理，所以次次都多人排队，近年都成为了我嘅饭堂，今次要排队等位都照排，因为想带朋友嚟试吓。店舖布置充满日本风情，我哋一行四人入座卡位，宽敞舒适又够私隐，无限时，可以尽情倾吓计。#梅剌身盛 $438刺身用木船奉上，卖相一流，三文鱼、蓝鲸吞拿鱼大腩、𫠒红鱼都系厚切，八爪鱼、赤海虾、北寄贝、带子、全部鲜甜无雪味，仲有一板海胆，味道浓郁，配上新鲜青瓜丝及紫菜，回味无穷。#日本生蚝 新鲜，肉质爽口，有海水味，抵食。#葱蓝鳍吞拿鱼蓉军舰 (2件) $32蓝鳍吞拿鱼新鲜，份量足，加生葱丝及紫菜一齐食，口感更有层次，饭唔大旧。#油金鱼寿司 (2件) $40油金鱼大大片，新鲜肥美，细细旧寿司饭握得紧实。#牛油果软壳蟹卷 $94软壳蟹炸得香口，蟹籽多新鲜卜卜脆，配埋牛油果、同沙律酱简直系最佳拍档。#三文鱼寿司 (2件) $24三文鱼肥美，饭细细旧。#鸡泡鱼干 $32一大块都几抵食，同朋友一路倾偈一路慢慢食，送酒更加一流。#明太子玉子烧 $72比出面食大件厚身，有萝卜蓉铺面，整体比较湿同淡口，可能要加多少少明太子。#水
梅剌身盛
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刺身用木船奉上，卖相一流，三文鱼、蓝鲸吞拿鱼大腩、𫠒红鱼都系厚切，八爪鱼、赤海虾、北寄贝、带子、全部鲜甜无雪味，仲有一板海胆，味道浓郁，配上新鲜青瓜丝及紫菜，回味无穷。
日本生蚝
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新鲜，肉质爽口，有海水味，抵食。
葱蓝鳍吞拿鱼蓉军舰、油金鱼寿司
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蓝鳍吞拿鱼新鲜，份量足，加生葱丝及紫菜一齐食，口感更有层次，饭唔大旧。
#油金鱼寿司 (2件) $40
油金鱼大大片，新鲜肥美，细细旧寿司饭握得紧实。
牛油果软壳蟹卷
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软壳蟹炸得香口，蟹籽多新鲜卜卜脆，配埋牛油果、同沙律酱简直系最佳拍档。
三文鱼寿司
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三文鱼肥美，饭细细旧。
鸡泡鱼干、明太子玉子烧
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一大块都几抵食，同朋友一路倾偈一路慢慢食，送酒更加一流。
#明太子玉子烧 $72
比出面食大件厚身，有萝卜蓉铺面，整体比较湿同淡口，可能要加多少少明太子。
#水户日本料理地址：粉岭新运路33号粉岭中心C座地下1C-1D
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