BOM Cuisine (已結業)

早几日约咗老公放工去食饭，曾听朋友推荐一间不错的葡萄式小餐馆已经开了两年，叫BOM cuisine，后来同老板倾开先知原来BOM系葡文解「Good」，是一间有heart的人情味小店。内在环境布置葡萄牙国旗晚餐餐牌睇餐牌见到有好多小食，听餐厅负责人话餐牌及小食会定时更换，而今次就是刚刚更新的，特别推介葡式小食，既方便附近放工人来佐酒，又为长沙湾区带来葡式小吃。我地点左蒜香炒澳洲牛肉粒及猪手作为前菜两款小食都10分好味，蒜香炒牛肉粒就特别充满蒜味，适合配搭红酒；而我就特别喜欢去骨猪手配苹果酱，猪手配上清新的苹果酱，食完反而在口中留下苹果香味。接着就是餐汤，今天order的是西兰花忌廉汤，清新的西兰花配上忌廉汤，特别creamy。另外主菜方面，我们点了招牌普通啊烤乳猪，上枱时用铁板上，配上黄姜饭及莎莎汁。乳猪皮十分香脆，点上有少少酸甜味的汁，味道更加特别，无想过在香港竟然可食到咁特别的菜式，值得推介。最后一道菜，就是挪威三文鱼墨汁意粉半菠菜，墨汁意粉上面有一整块洒上芝士的三文鱼，墨鱼汁意粉味道亦不错，三文鱼味与墨鱼汁相互交织，份量又大又好味，不错的海鲜意粉配搭，可以开心share。最后，我点